良品鋪子益生菌每日堅果榮獲2021年度人氣口碑獎

近日，良品鋪子益生菌每日堅果在寶寶樹主辦的金樹盛典上獲得了“2021年度人氣口碑獎”。據(jù)悉，在母嬰行業(yè)，寶寶樹發(fā)起的金樹獎有“母嬰界的奧斯卡”之稱。

據(jù)了解，2021年第七屆金樹盛典全面升級，所有獎項均經(jīng)寶寶樹用戶、專業(yè)人士評審、大數(shù)據(jù)精準(zhǔn)分析以及線上投票等多個維度考核，以更全面、更專業(yè)的評選規(guī)則產(chǎn)生，旨在為母嬰行業(yè)及相關(guān)領(lǐng)域樹立全新的評價標(biāo)桿。

此次獲獎的良品鋪子益生菌每日堅果系列產(chǎn)品2021年4月全網(wǎng)上市，作為國內(nèi)首款“三重益生”新品，這款產(chǎn)品的面世，標(biāo)志著每日堅果正式邁入4.0時代，也意味著堅果在自我驅(qū)動升級中突破“內(nèi)卷”的天花板，跑出了一條高質(zhì)量發(fā)展的新賽道！

今天，零食的升級換代，絕非簡單調(diào)個口味、換個包裝，科技創(chuàng)新的基因已經(jīng)逐步深植到了以良品鋪子為代表的頭部品牌。

國內(nèi)首款多元益生菌堅果“出道之路”的背后，正是數(shù)不清的心血、汗水，還有時間的醞釀及失敗的摔打。

據(jù)良品鋪子產(chǎn)品研發(fā)工程師介紹，益生菌每日堅果系列產(chǎn)品實現(xiàn)了四大工藝技術(shù)突破：多元益生菌制劑復(fù)配技術(shù)、多元益生菌應(yīng)用方法、蔗糖果汁腌制技術(shù)、無添加西梅丁分切干燥工藝。

圍繞如何做好產(chǎn)品，良品鋪子可謂做到了“金子塔尖選好料”。其中，良品鋪子的益生菌供應(yīng)商為丹麥科漢森，這是一家全球領(lǐng)先的自有營養(yǎng)健康中心益生菌供應(yīng)商，具備140年菌種研究歷史，擁有世界上最大、生產(chǎn)能力最強(qiáng)的菌種工廠；在解決“果干+堅果仁”起到補(bǔ)鈣效果的研究過程中，良品鋪子向上追溯各類水果，發(fā)現(xiàn)了一款天然水果“鈣果”歐李，作為稀缺水果品種，目前僅在內(nèi)蒙、山西、北京、河北等部分區(qū)域小面積種植，這是行業(yè)內(nèi)首次添加進(jìn)每日堅果的原料。

在口感測試上，良品鋪子的執(zhí)著精神可形容為“為伊消得人憔悴”。良品鋪子產(chǎn)品經(jīng)理表示，由于消費(fèi)者對益生菌的認(rèn)知主要來自于酸奶，所以良品鋪子沿著已有消費(fèi)認(rèn)知做產(chǎn)品口味設(shè)計，過程中邀請了300人參與測評，進(jìn)行了500+次的配方調(diào)整，最后鎖定了乳酸菌酸奶口味。產(chǎn)品在線上渠道進(jìn)行新品試銷后，根據(jù)消費(fèi)者反饋，在酸度和甜度上又做了3輪調(diào)整，這才于3月首次推向市場試水，接受全民味蕾的檢閱后又進(jìn)行了一輪調(diào)整。

看似普通的一顆堅果，代表的其實是中國零食企業(yè)整合國際科研力量，并在中國市場研發(fā)出行業(yè)首創(chuàng)的勇氣與實力。

 轉(zhuǎn)自：網(wǎng)易新聞

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