這場活動，梁邦昌為何說“很少見”？

　　10月27日,在廣東佛山舉辦的“雙蒸兩百年領(lǐng)粵新時代”——九江雙蒸200周年品牌盛典暨扛旗粵酒新發(fā)展論壇,酒業(yè)泰斗梁邦昌給出了這樣的評價。

　　始于1821,遠(yuǎn)航酒業(yè)集團(tuán)主營品牌九江雙蒸至今已經(jīng)走過了長達(dá)兩個世紀(jì)的發(fā)展路程。為迎接這一具有歷史紀(jì)念意義的重要周年慶,遠(yuǎn)航酒業(yè)集團(tuán)歷時數(shù)月,精心籌備了九江雙蒸200周年品牌盛典系列活動。

　　此次周年慶,既是對九江雙蒸兩百年風(fēng)雨兼程的回望總結(jié),也是站在新的百年起點,對下一發(fā)展階段吹響的號角。

　　高規(guī)格盛會

　　共鑒200年廣東味

　　誠如梁邦昌所言,此次活動的規(guī)格和規(guī)模確實非同凡響。

　　除了梁邦昌,廣東省酒類行業(yè)協(xié)會創(chuàng)會會長朱思旭,廣東省酒類行業(yè)協(xié)會會長彭洪,瀘州老窖股份有限公司副總經(jīng)理、酒體設(shè)計總工程師張宿義,華南理工大學(xué)生物工程學(xué)院副院長吳振強(qiáng),山東社會科學(xué)院歷史所研究員王賽時,華南農(nóng)業(yè)大學(xué)食品學(xué)院教授廖振林,廣東粵強(qiáng)酒業(yè)有限公司董事長王富強(qiáng),華策營銷策劃管理有限公司董事長李童,諫策戰(zhàn)略咨詢公司董事長朱?；鄣缺姸嘈袠I(yè)嘉賓受邀出席。

　　盛典前夕,香港實力派演員、藝人如陳百祥、黎耀祥、麥長青、郭嘉峰,以及《外來媳婦本地郎》《七十二家房客》中的多位扮演者,均以不同方式向九江雙蒸200周年表達(dá)了祝福。

　　彭洪在致辭中表示,以佛山米香白酒為代表的中國米香白酒,國際化發(fā)展、年輕化發(fā)展頗具潛力?！爸灰尭嗟南M者看見、品到廣東米香白酒品質(zhì),將來必然可以贏得市場優(yōu)勢?！?/p>

　　對于廣東米香白酒未來發(fā)展,他提出了幾點建議:一是注重特色產(chǎn)區(qū)打造,二是彰顯粵酒文化自信,三是持續(xù)推進(jìn)科技創(chuàng)新,四是豐富產(chǎn)品個性化表達(dá),五是做好品類傳播教育。

　　近年來,九江雙蒸已經(jīng)成長為年產(chǎn)優(yōu)質(zhì)米香白酒超6萬噸、年銷量超1億瓶的白酒品牌。在米香白酒產(chǎn)業(yè)中,釀酒規(guī)模位居中國第一、全球第二。

　　2020年,九江雙蒸以10億元市場規(guī)模,占據(jù)廣東米香白酒市場半壁江山;2021年,九江雙蒸以品牌價值181.62億元,第五次蟬聯(lián)華樽杯“中國米酒品牌價值第一”。

　　“在新形勢下,要生存,要發(fā)展,廣東米香白酒必須走一條符合時代發(fā)展需求之路?！蔽某杏略诎l(fā)言中表示,九江雙蒸必將結(jié)合自身優(yōu)勢,創(chuàng)造一條適合持續(xù)發(fā)展的米香白酒轉(zhuǎn)型創(chuàng)新之路。

　　據(jù)他介紹,作為廣東省高新技術(shù)企業(yè),遠(yuǎn)航酒業(yè)集團(tuán)一直重視技術(shù)創(chuàng)新。公司每年研發(fā)投入均超過1000萬元,其中2020年研發(fā)投入更是高達(dá)1300多萬元,未來還將進(jìn)一步加大在產(chǎn)品層面的研發(fā)投入。

　　“九江雙蒸承擔(dān)著扛旗粵酒發(fā)展的使命,也愿意作粵酒發(fā)展的旗手,更愿意與同行攜手共創(chuàng)粵酒新的輝煌”,文承勇表示。

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　　米香白酒、粵酒

　　優(yōu)勢何在?

　　在此次活動的現(xiàn)場,針對九江雙蒸的歷史文化、健康品質(zhì)、釀造工藝等方面,業(yè)內(nèi)外專家進(jìn)行了最新研究成果分享。

　　山東社會科學(xué)院歷史所研究員王賽時認(rèn)為,九江雙蒸具備優(yōu)質(zhì)的品質(zhì)基因和發(fā)展?jié)摿?相比其他香型和地域產(chǎn)品,具有更明顯的性價比優(yōu)勢。“九江雙蒸既帶有歷史的厚重,也蘊含著青春的氣息。”

　　在白酒健康化發(fā)展成為趨勢的背景下,業(yè)界普遍認(rèn)為,米香白酒已成為輕負(fù)擔(dān)健康擔(dān)當(dāng)?，F(xiàn)場,華南理工大學(xué)生物工程學(xué)院副院長吳振強(qiáng)對此進(jìn)行了分享。他表示,九江雙蒸以兩百年傳承工藝為基礎(chǔ),以創(chuàng)新菌種為起點,以低溫慢釀、低醉工藝為核心,不吝時光地陳釀和匠心獨運的勾調(diào),終成釀成純凈、輕負(fù)擔(dān)的美酒。

　　作為傳承了200年的九江雙蒸,其釀造技藝已經(jīng)傳承18代,有著鮮明特點。論壇期間,何松貴將該工藝系統(tǒng)性地總結(jié)為“五精工藝”——精選大米、精磨大米、精準(zhǔn)蒸餾、精心貯存、精心勾調(diào)?！熬沤p蒸以‘五精’釀造工藝,釀就輕負(fù)擔(dān)白酒純凈之道?！?/p>

　　近年來,粵酒如何突破區(qū)域市場困境,實現(xiàn)更高質(zhì)量發(fā)展,成為行業(yè)共同關(guān)注的焦點。在以“扛旗粵酒新發(fā)展”為主題的圓桌對話環(huán)節(jié),多位嘉賓進(jìn)行了觀點碰撞和交流。

　　梁邦昌表示,在當(dāng)前各大香型競爭的背景下,這場論壇具有很好的現(xiàn)實意義。他認(rèn)為,當(dāng)下的廣東市場,對于粵酒來說是“兵臨城下”,面臨嚴(yán)酷的競爭。與此同時,粵酒也有幾大特點和優(yōu)勢?！盎浘剖茄潘坠操p的酒,是我國出口量最大的酒,是低度酒的原創(chuàng)者,是使用功能最廣泛的酒,用最純正的原料釀造,并以實惠價格推向市場的酒?！?/p>

　　“我們要把這些優(yōu)勢都轉(zhuǎn)化為文化,用文化改變粵酒的形象,變成粵酒差異化的優(yōu)勢?！绷喊畈偨Y(jié)道。

　　朱思旭也認(rèn)為,無論是歷史性、健康性,還是國際性方面,粵酒都具有很大的優(yōu)勢。而傳承發(fā)展兩百年的九江雙蒸,已經(jīng)從各方面證實了這些優(yōu)勢。

　　此外,彭洪、王富強(qiáng)、朱?；?、周水才、李童、陳冰等嘉賓也進(jìn)行了觀點交流。與會嘉賓一致認(rèn)為,粵酒發(fā)展雖然有壓力,但整體來看前景依舊廣闊。以九江雙蒸為代表的廣東米香白酒勢不可擋,有實力擔(dān)當(dāng)粵酒破局的扛旗手。

　　百年發(fā)展新征程

　　已然開啟

　　當(dāng)天下午,2021辛丑年1821酒莊金秋封壇大典拉開帷幕。

　　十年品牌靠品質(zhì),百年品牌靠文化。一直以來文化都是白酒產(chǎn)業(yè)的靈魂,封壇藏酒便是白酒文化中最為厚重的組成之一,是傳承傳統(tǒng)、開啟未來的象征。

　　何松貴在致辭中表示,封于秋、藏于冬、飲于四季、圓于秋,九江雙蒸金秋封壇的輪回,在西江之畔年復(fù)一年的循環(huán),已成為人們根深蒂固的傳統(tǒng)與習(xí)慣。

　　在200周年生日之際,九江雙蒸以金秋封壇為新的發(fā)展節(jié)點,啟程品牌下一個“百年”“兩百年”,讓文化與情感開始新的傳續(xù)。

　　彭洪對此次封壇也表達(dá)了美好祝愿:當(dāng)九江雙蒸封壇酒文化,插上嶺南文化的翅膀,便有望實現(xiàn)其從民酒到名酒的全面跨越。

　　封壇儀式期間,與會嘉賓還共同為九江雙蒸1821酒莊揭幕,它標(biāo)志著遠(yuǎn)航酒業(yè)在品牌文化上的進(jìn)一步落地。

　　此外,南國酒鎮(zhèn)項目也在活動期間正式啟動。作為城市升級重點項目,“南國酒鎮(zhèn)”以酒產(chǎn)業(yè)為基礎(chǔ)、以酒文化為脈絡(luò),對于聯(lián)結(jié)產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)、打造酒業(yè)文化圈、提升城市品質(zhì)發(fā)揮著重要作用,致力打造成粵港澳大灣區(qū)背景下傳統(tǒng)文化魅力的展現(xiàn)平臺。

　　此次九江雙蒸200周年品牌盛典系列活動,全程通過云酒直播等平臺進(jìn)行了線上直播,在全網(wǎng)范圍內(nèi)對九江雙蒸的品牌文化、品質(zhì)優(yōu)勢等實現(xiàn)了有效傳播。

　　“自信人生二百年,會當(dāng)水擊三千里”。200年,對于個人來講,是一段悠久的歷史,而對于一個在傳承中不斷謀變的品牌來講,卻正是風(fēng)華正茂。九江雙蒸已然站到了新的歷史起點,下一段征程已經(jīng)開啟。志在“粵酒擔(dān)當(dāng)”的九江雙蒸,如何扛起粵酒破局大旗,無疑值得期待。

　　轉(zhuǎn)自：大眾網(wǎng)

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