“義”飲而“兢”，中國(guó)兄弟酒，中國(guó)兢酒

什么是兄弟？按照兢酒創(chuàng)始人的理解，“千軍萬(wàn)馬前，與君平肩立。九曲黃泉中，與君闖生死。功不分，過(guò)不記，苦不言，稱之為兄弟！”，而“兢”就象征著兩人負(fù)重前行與兄弟間的堅(jiān)守與堅(jiān)韌不拔。

自古以來(lái)，兄弟情即為人所歌頌。梁山兄弟與桃園兄弟，四大名著中，與兄弟情有關(guān)的占據(jù)其二。俗話說(shuō)：“感情深，一口悶”，兄弟之間的感情，盡在這一杯酒中。中國(guó)兢酒集團(tuán)為了傳承兄弟文化，以及彌補(bǔ)市場(chǎng)上沒有能代表兄弟情的白酒的缺憾，專門推出了以兄弟情作為品牌的核心文化的產(chǎn)品，形成了自身獨(dú)特的品牌特色，在濃香型白酒市場(chǎng)中脫穎而出。

中國(guó)兢酒，世界之醉

今年發(fā)布的《白酒工業(yè)術(shù)語(yǔ)》對(duì)白酒采用了更嚴(yán)格的標(biāo)準(zhǔn)，明確規(guī)定白酒不得使用食品添加劑，原材料必須用正宗的谷物類純糧食。作為一款濃香型白酒，兢酒嚴(yán)格遵循白酒新國(guó)標(biāo)，以高粱為主要原料，輔以優(yōu)質(zhì)的大米、糯米、小麥、玉米，采用濃香大曲為糖化發(fā)酵劑，經(jīng)過(guò)泥窖固態(tài)發(fā)酵、蒸餾、陳釀、勾調(diào)而成。

兢酒產(chǎn)自綿竹，北緯28°附近是最適合釀造白酒的地帶之一，被聯(lián)合國(guó)教科文及糧農(nóng)組織譽(yù)為“在地球同緯度上最適合釀造優(yōu)質(zhì)純正蒸餾白酒的地區(qū)”。這里的水質(zhì)、土壤、空氣、微生物等生態(tài)環(huán)境都對(duì)兢酒的釀造大有益處。綿竹的釀酒歷史悠久，可追溯至戰(zhàn)國(guó)時(shí)期，千年的釀造技藝，為兢酒的釀造提供技術(shù)保障。

“千年老窖萬(wàn)年糟”，兢酒發(fā)酵容器為泥窖，采取續(xù)糟配料的投料方式?！吧憧堪l(fā)酵，提香靠蒸餾”，兢酒采用混蒸混燒，原料的蒸煮和酒的蒸餾同時(shí)進(jìn)行。

己酸乙酯是濃香型白酒主體成分，起到增加酒香的作用。這樣的工藝生產(chǎn)出來(lái)的濃香型白酒具有無(wú)色透明、芳香濃郁、綿甜爽凈、柔和協(xié)調(diào)、尾凈香長(zhǎng)的獨(dú)特品質(zhì)。

品味中國(guó)兢酒，笑看江湖風(fēng)云

除了精細(xì)的工藝，兢酒還有獨(dú)樹一幟的文化。兢酒以儒家君子為理想人格。兢，由兩個(gè)“克”并列而成，意味著克已復(fù)禮與克已奉公。中國(guó)兢酒集團(tuán)一直以兢兢業(yè)業(yè)、勤勤懇懇的態(tài)度釀好酒。兩個(gè)“克”也象征著兄弟之間患難與共、共同進(jìn)退?！盁o(wú)兢酒，不兄弟”、“品味中國(guó)兢酒，笑看江湖風(fēng)云”，中國(guó)兢酒集團(tuán)賦予兢酒以深厚的兄弟之情。

孔曰成仁，孟曰取義。兢酒是兄弟情的載體，是流淌著思想的液體。兢酒創(chuàng)始人感嘆現(xiàn)在真正兄弟情誼的稀少，大多數(shù)都是酒肉朋友，真正能夠在困境時(shí)相互扶持的少之又少，這種情感非常需要我們?nèi)?jiān)守和傳遞，因此創(chuàng)立兢酒，以傳承與歌頌兄弟之間這種難得可貴的情誼。

在酒桌上，兄弟間一同大口喝酒、大口吃肉，干杯，然后一飲而盡，這是兢酒追求的人生態(tài)度。一飲而盡，因“義”而飲“兢”酒。兄弟如酒，味過(guò)知濃。兢酒的濃郁香味，正象征著兄弟之間情誼的深厚。

近年來(lái)，隨著白酒消費(fèi)升級(jí)，白酒香型消費(fèi)逐漸發(fā)生轉(zhuǎn)變，濃香型白酒需要從“大濃香”到“特色濃香”戰(zhàn)略轉(zhuǎn)變，挖掘濃香品質(zhì)，提高傳播競(jìng)爭(zhēng)戰(zhàn)略，從而講好川酒的故事，建立濃香型白酒的核心競(jìng)爭(zhēng)力。未來(lái)的中國(guó)兢酒集團(tuán)將會(huì)秉承“兢”的堅(jiān)持與認(rèn)真，繼續(xù)為消費(fèi)者釀造濃香好酒，以兄弟情為基礎(chǔ)，講好品牌故事，提升品牌文化軟實(shí)力，將這種真摯而又難得兄弟情傳遞下去，打造兢酒品牌的核心競(jìng)爭(zhēng)力。

       轉(zhuǎn)自：每日生活網(wǎng)

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