尋覓茶的足跡與《長安雅集·味道之旅》一起品茶韻

這是一場味道之旅，亦是一次文化盛宴。2021年9月9日，由北京市海外文化交流中心舉辦的沉浸式文化體驗(yàn)活動(dòng)“長安雅集·味道之旅——《紅茶篇》”在光華長安大廈海外文化交流基地舉辦?；顒?dòng)邀請《茶界中國》總導(dǎo)演劉嘉先生、國際侍茶師郭文利女士為來自社會各界人士、茶之愛好者們體味中國茶文化，體驗(yàn)茶歷史?；顒?dòng)現(xiàn)場，中國網(wǎng)和北京時(shí)間進(jìn)行了同步線上直播，累計(jì)觀看人數(shù)超過90000人。

主辦單位北京市海外文化交流中心是北京市文化和旅游局所屬事業(yè)單位，是北京市綜合性對外文化交流及港澳臺文化交流的官方機(jī)構(gòu)。中心始終堅(jiān)持“讓世界了解北京，讓北京走向世界”的理念，致力于在北京市海外文化交流中心發(fā)揮重要的橋梁和紐帶作用。此次“長安雅集”活動(dòng)就于北京市海外文化交流中心交流基地舉辦，交流場地?fù)碛屑故?、體驗(yàn)、創(chuàng)作為一體的綜合性國際文化、旅游交流空間，活動(dòng)充分發(fā)揮了地標(biāo)性地理優(yōu)勢與場地資源，文化內(nèi)涵融入旅游發(fā)展，深化文旅融合，打造旅游特色品牌，推動(dòng)文化旅游產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

▲北京市海外文化交流中心主任孫波（中一）在活動(dòng)中與嘉賓們交流

北京市海外文化交流中心主任孫波認(rèn)為“北京文化交流中心是中西交匯的‘文化橋梁’，通過文化橋梁讓世界了解中國，讓中國走向世界?！睂O波表示，“長安雅集活動(dòng)是北京市海外文化交流中心2021年打造的品牌項(xiàng)目，以北京市海外文化交流基地設(shè)施為平臺配套打造的各產(chǎn)業(yè)、各領(lǐng)域的文化盛宴。第一期則以‘味道之旅《紅茶篇》’為主題向大家分享紅茶的歷史、文化，為大家提供一個(gè)文化交流及學(xué)習(xí)的平臺，暢通溝通的渠道?！?/p>

▲“長安雅集·味道之旅紅茶篇”現(xiàn)場

此次“長安雅集·味道之旅”活動(dòng)由《茶界中國》總導(dǎo)演劉嘉主策劃，致力將中國傳統(tǒng)文化以“沉浸式”的方式呈現(xiàn)，正如劉嘉所言，“以沉浸式的方式將中國文化的精髓展現(xiàn)于大家眼前，讓每位參與者置身其中，真正的體驗(yàn)中國文化的博大精深。”

▲“長安雅集·味道之旅《紅茶篇》”大廳展示區(qū)域嘉賓交流

▲“長安雅集·味道之旅《紅茶篇》”活動(dòng)現(xiàn)場嘉賓之間交流

智者在氤氳的茶香中，擁有了詩一般的情懷，他們不僅是風(fēng)雅的飲茶人，也是生活的感悟者。在“長安雅集·味道之旅《紅茶篇》”活動(dòng)現(xiàn)場，我們跟隨“紅茶”的發(fā)展足跡去品味世界的歷史與文化。中國紅茶從武夷山桐木關(guān)出發(fā)，走向全國，爾后南至印尼、印度、斯里蘭卡，經(jīng)過海路輾轉(zhuǎn)歐洲乃至美洲大陸。誕生于中國的紅茶在世界各地開花結(jié)果，它有著中式的意蘊(yùn)精神，也有了別國的風(fēng)土人情，它一直在變化，而那份優(yōu)雅和從容卻從未改變。

和諧又多變，紅茶已然成為國際茶文化中一道華麗的風(fēng)景線。國際侍茶師郭文利女士談起紅茶對英國乃至歐洲的影響時(shí)，她認(rèn)為，紅茶的出現(xiàn)不僅改變了英國人的交流方式，也影響了英國的文學(xué)潮流。“在17世紀(jì)后期，出現(xiàn)了很多追隨英國喝茶風(fēng)尚的作家和詩人，他們愛茶，同時(shí)也撰寫文章來贊美茶，歌頌茶。這其中有一位叫做瓦力的詩人，曾經(jīng)賦詩一首來贊美紅茶，并將它獻(xiàn)給了凱瑟琳皇后，為她祝壽，由此開創(chuàng)了英國茶文學(xué)的先河?！惫睦J(rèn)為，當(dāng)中國紅茶走出國門之后融合了當(dāng)?shù)氐拿袼罪L(fēng)情，演變出了花樣繁多的喝茶方式，“比如在印度，人們更多的是用紅茶配合香料熬煮，再加奶和糖制作特色飲品；而美國人最愛喝冰紅茶，喜歡用CTC加薄荷、檸檬配合紅茶一同飲用；而法國人則愛拼配，像喜愛拼配勃艮第紅酒一樣，他們用各地的紅茶，拼配出了多層次口感豐富、可熱飲可冷飲的拼配紅茶；而英國作為世界紅茶消費(fèi)大國，則直接在當(dāng)?shù)禺a(chǎn)生了以紅茶為主角的下午茶文化。”

下午四點(diǎn)是傳統(tǒng)英式下午茶的時(shí)間，每天到了這一時(shí)刻，全英國似乎都彌漫著紅茶的香氣?；顒?dòng)現(xiàn)場也與來自英國的茶葉專家、茶史學(xué)者、作家、顧問四種身份于一體的專業(yè)茶人簡·佩蒂格魯（Jane Pettigrew）進(jìn)行遠(yuǎn)程連線，共同探討關(guān)于“紅茶”的歷史文化，分享紅茶的小故事。簡·佩蒂格魯（Jane Pettigrew）表示，全世界的紅茶都來源于中國，是中國紅茶改變了英國人的生活方式。如今在英國，飲茶已成為生活的一部分，也是英國人表現(xiàn)紳士風(fēng)格的一種禮儀，更是重大社會活動(dòng)中必需的儀程。

▲“長安雅集”現(xiàn)場與英國茶葉專家簡·佩蒂格魯女士連線

▲“長安雅集·味道之旅《紅茶篇》”活動(dòng)現(xiàn)場英式下午茶介紹

活動(dòng)現(xiàn)場的嘉賓們在交流時(shí)提到，“通過此次活動(dòng)感受到不同紅茶品種的微妙口感，用味蕾體驗(yàn)了一次世界之旅，讓大家感受到來自世界各國不同的風(fēng)土人情。”茶，可以呈現(xiàn)生活的小趣味，可以傳承傳統(tǒng)文化，也可以講述歷史點(diǎn)滴，一切都在這小小的茶葉之中。

2020年5月21日國家領(lǐng)導(dǎo)人總書記致信祝賀首個(gè)“國際茶日”曾說道，“作為茶葉生產(chǎn)和消費(fèi)大國，中國愿同各方一道，推動(dòng)全球茶產(chǎn)業(yè)持續(xù)健康發(fā)展，深化茶文化交融互鑒，讓更多的人知茶、愛茶，共品茶香茶韻，共享美好生活?！?/p>

本次活動(dòng)得到北京麗晶酒店和nama cocoa的大力支持。

傳統(tǒng)中國的“雅集”是文人雅士的聚會，“長安雅集”利用這一概念并加以拓展，創(chuàng)新融合感受文化的魅力，借助最新的技術(shù)，全新的世界視野，精心的選題，講述中國文化故事，讓來自海內(nèi)外的來賓產(chǎn)生共鳴，引領(lǐng)大眾“美好生活”。“長安雅集”積極響應(yīng)中央以國內(nèi)大循環(huán)為主體、國內(nèi)國際雙循環(huán)相互促進(jìn)的新發(fā)展格局。尤其在國際上新冠肺炎疫情尚未消退，國內(nèi)防控常態(tài)化條件下，充分利用中心優(yōu)勢，推動(dòng)線上線下融合，促進(jìn)消費(fèi)升級，打造“沉浸式”體驗(yàn)，突出互動(dòng)性、體驗(yàn)性和趣味性，能夠極大滿足人民群眾對文化旅游生活的需求，為北京文化中心、對外交往中心建設(shè)、北京國際消費(fèi)中心城市建設(shè)和經(jīng)濟(jì)社會發(fā)展發(fā)揮了積極作用?！伴L安雅集”活動(dòng)作為北京市海外文化交流中心重點(diǎn)打造的品牌項(xiàng)目，將會在未來的發(fā)展中更多地展現(xiàn)中國傳統(tǒng)文化、歷史、人文，讓中國文化遺產(chǎn)“活起來”，讓中國文化的魅力、理念、智慧、氣度鮮明地彰顯出來！

       轉(zhuǎn)自：千龍網(wǎng)

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