永輝超市如何讓網(wǎng)紅水果走進(jìn)尋常百姓家？

伴隨著價(jià)格的親民，“葡萄中的愛(ài)馬仕”—— 陽(yáng)光玫瑰葡萄正在走向越來(lái)越多老百姓的餐桌。永輝超市銷售數(shù)據(jù)顯示，8月上半月，陽(yáng)光玫瑰葡萄的售價(jià)同比去年下降了9.4%。

而陽(yáng)光玫瑰葡萄售價(jià)下降的主要原因其實(shí)是因?yàn)榉N植量的擴(kuò)大。

陽(yáng)光玫瑰是來(lái)自日本的青提品種，外表青翠、果肉含玫瑰香味，是近幾年發(fā)展最快的葡萄品種，銷量年年攀升。

永輝超市經(jīng)過(guò)對(duì)幾大主產(chǎn)區(qū)的氣候、土壤、種植面積等多維度的考察后，永最終選擇將四川涼山彝族自治州西昌市作為陽(yáng)光玫瑰葡萄的種植基地。

西昌屬于亞熱帶季風(fēng)氣候區(qū)，年溫差小，但晝夜溫差大。境內(nèi)冬春干旱，夏秋雨量集中，日照充足。靠山向陽(yáng)，灌溉水源主要來(lái)自高山雪域融化的泉水，純天然無(wú)污染，該產(chǎn)地為全國(guó)葡萄提子類水果優(yōu)產(chǎn)區(qū)，2018年，“西昌葡萄”被評(píng)為農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志產(chǎn)品。

據(jù)永輝買手介紹：產(chǎn)自西昌的陽(yáng)光玫瑰葡萄風(fēng)味首屈一指，玫瑰香濃郁，糖度在15度以上，串型適中，粒大，每粒重量超10g，品質(zhì)可與日本陽(yáng)光玫瑰葡萄相媲美。

目前，西昌全市葡萄種植規(guī)模達(dá)10萬(wàn)畝，產(chǎn)量25萬(wàn)噸，其中陽(yáng)光玫瑰葡萄約計(jì) 8000畝-10000畝，G5京昆高速兩側(cè)以及瓊海四周為主要產(chǎn)區(qū)，預(yù)計(jì)優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品產(chǎn)量每畝4500斤至5000斤。

數(shù)據(jù)顯示，21年8月上半月，永輝超市陽(yáng)光玫瑰葡萄的銷量同比去年增長(zhǎng)了106%，其中北京、浙江、重慶的銷量最高，東北、山東及浙江區(qū)域的銷量漲幅最大。

為給消費(fèi)者提供品質(zhì)與價(jià)格都有保障的陽(yáng)光玫瑰葡萄，永輝生鮮供應(yīng)鏈選擇以去除中間商的形式進(jìn)行源產(chǎn)地直采，這極大程度保障了葡萄的鮮度。

此外，為了解決陽(yáng)光玫瑰葡萄運(yùn)輸過(guò)程中容易出現(xiàn)的擠壓、脫粒等問(wèn)題。永輝生鮮供應(yīng)鏈在現(xiàn)場(chǎng)即進(jìn)行挑撿和打包，之后再冷鏈運(yùn)輸。雖然冷鏈運(yùn)輸較之常規(guī)運(yùn)輸價(jià)格更高，但因損耗低，反而使成本得到有效控制，終端售價(jià)也就降了下來(lái)。

近年來(lái)，永輝超市始終積極發(fā)揮供應(yīng)鏈優(yōu)勢(shì)，以農(nóng)業(yè)種植、源頭直采、建倉(cāng)等模式建設(shè)源頭、深挖產(chǎn)地資源，為各地內(nèi)銷及外銷提供優(yōu)勢(shì)產(chǎn)品。未來(lái)永輝將繼續(xù)通過(guò)農(nóng)產(chǎn)品數(shù)字化中臺(tái)的建設(shè)和物流體系的能力，打通生鮮產(chǎn)品的地域差、季節(jié)差、價(jià)格差、信息差壁壘，把更新鮮安全的產(chǎn)品高效帶到消費(fèi)者手中。

       轉(zhuǎn)自：中國(guó)山東網(wǎng)

　　【版權(quán)及免責(zé)聲明】凡本網(wǎng)所屬版權(quán)作品，轉(zhuǎn)載時(shí)須獲得授權(quán)并注明來(lái)源“中國(guó)產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)信息網(wǎng)”，違者本網(wǎng)將保留追究其相關(guān)法律責(zé)任的權(quán)力。凡轉(zhuǎn)載文章及企業(yè)宣傳資訊，僅代表作者個(gè)人觀點(diǎn)，不代表本網(wǎng)觀點(diǎn)和立場(chǎng)。版權(quán)事宜請(qǐng)聯(lián)系：010-65363056。

延伸閱讀