“中國(guó)葡萄之鄉(xiāng)”山東大澤山“串”起鄉(xiāng)村振興產(chǎn)業(yè)鏈

　　“西有吐魯番，東有大澤山”。大澤山是我國(guó)著名的葡萄產(chǎn)地，已有2100多年的葡萄種植歷史，被譽(yù)為“中國(guó)葡萄之鄉(xiāng)”。

（資料圖片 來(lái)源互聯(lián)網(wǎng)）

　　大澤山葡萄品質(zhì)屹立幾十年不倒，除了自然因素，其根本還在于農(nóng)業(yè)科技的支撐。近年來(lái)，依托山東青島平度“農(nóng)創(chuàng)+科技”“農(nóng)創(chuàng)+人才”“農(nóng)創(chuàng)+名品”“農(nóng)創(chuàng)+文旅”“農(nóng)創(chuàng)+電商”等五大模式，大澤山葡萄新品種、好品種層出不窮，成為中國(guó)葡萄的“硅谷”。

　　大澤山綜合性現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)是葡萄“硅谷”的核心地帶。昌云軍和韓玉波是這里出了名的“農(nóng)民創(chuàng)客”。在他們的葡萄架下，先后建立鮮食葡萄研究所、江北葡萄研究所，累積培育新品種近200種、技術(shù)培訓(xùn)80余次。目前，兩個(gè)研究所的十幾個(gè)新品種已有1000多戶農(nóng)戶投入種植，幫助農(nóng)戶直接增收2500余萬(wàn)元。

　　新品種能良好地生長(zhǎng)在農(nóng)民的葡萄架下，除了當(dāng)?shù)?ldquo;土專(zhuān)家”們肯鉆研，也離不開(kāi)“學(xué)院派”教授的支持。在大澤山鎮(zhèn)政府的積極對(duì)接下，青島農(nóng)業(yè)大學(xué)在大澤山建立鄉(xiāng)村振興工作站，經(jīng)常實(shí)地調(diào)研葡萄種植育苗培優(yōu)，成為當(dāng)?shù)貏?chuàng)客們的“育種智囊團(tuán)”。

　　目前，大澤山鎮(zhèn)葡萄種植面積已發(fā)展到4萬(wàn)畝，年產(chǎn)量6000萬(wàn)公斤，品種300多個(gè)， 其中主要鮮食品種為玫瑰香、澤山一號(hào)、金手指、巨峰等，澤香、澤玉兩大品種曾在全國(guó)農(nóng)博會(huì)上獲金獎(jiǎng)。

　　近兩年，大澤山鎮(zhèn)在“農(nóng)創(chuàng)+電商”發(fā)展模式中找到了大澤山葡萄賣(mài)向全國(guó)的門(mén)道。尹海舟和王聰是大澤山的電商創(chuàng)客，他們利用線上銷(xiāo)售資源，短短一個(gè)葡萄季成功帶動(dòng)農(nóng)戶利用網(wǎng)絡(luò)銷(xiāo)售葡萄20余萬(wàn)斤，同時(shí)解決當(dāng)?shù)鼐蜆I(yè)200余人。“我們電商銷(xiāo)售平臺(tái)能迅速打通，除了自身渠道，其實(shí)更重要的前提是大澤山定制的‘葡萄物流’。”尹海舟告訴記者。他所說(shuō)的葡萄物流就是經(jīng)多方協(xié)調(diào)，從2016年開(kāi)始運(yùn)行的順豐速運(yùn)專(zhuān)線，在運(yùn)輸過(guò)程中，葡萄采用氣囊真空包裝，有效破解葡萄遠(yuǎn)距離運(yùn)輸難題，確保兩日內(nèi)送達(dá)客戶手中。專(zhuān)線開(kāi)通后，大澤山葡萄搭乘“電商”快車(chē)迎來(lái)規(guī)模化銷(xiāo)售劇變，市場(chǎng)由原來(lái)的省內(nèi)銷(xiāo)售擴(kuò)展至全國(guó)乃至國(guó)外。2017年，通過(guò)順豐速運(yùn)接單葡萄6.2萬(wàn)單，通過(guò)電商銷(xiāo)售55萬(wàn)余斤，助農(nóng)增收250余萬(wàn)元。

　　同時(shí)，平度還持續(xù)布局線下品牌推薦，打造“大澤山葡萄”的品牌優(yōu)勢(shì)。在近日開(kāi)館的全國(guó)首家地標(biāo)產(chǎn)品銷(xiāo)售館中，大澤山優(yōu)質(zhì)葡萄率先入駐。

　　產(chǎn)銷(xiāo)創(chuàng)新“賣(mài)”紅了葡萄，做旺了大澤山葡萄種植產(chǎn)業(yè)，形成了“葡萄+文旅”產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展路徑。大澤山高氏莊園占地約200畝，除了高端葡萄酒加工，還利用大澤山葡萄的名聲發(fā)展起葡萄種植、旅游觀光。在“園主”高竹亭的帶動(dòng)下，目前，像高氏莊園這樣的“融合體”在大澤山鎮(zhèn)已有20多家。

　　和高氏莊園相距不到5公里的“葡萄大觀園”里，“園主”昌云軍打造了山東省首家葡萄博物館，挖掘葡萄文化故事。博物館里從葡萄的衍生產(chǎn)品、藥用價(jià)值到葡萄的包裝、文物、獲得的獎(jiǎng)項(xiàng)一一陳列。“博物館內(nèi)設(shè)有葡萄酒吧、品酒室，在戶外休閑的同時(shí)，可以品葡萄美酒。”昌云軍說(shuō)，葡萄大觀園將迎接更多的游客前來(lái)觀光，體會(huì)大澤山葡萄文化。

　　一個(gè)個(gè)葡萄莊園、葡萄文化創(chuàng)意園連點(diǎn)成線，織成了一張“文旅大網(wǎng)”，在這張“大網(wǎng)”上，還發(fā)展起特色葡萄酒莊5家，特色葡萄采摘園、農(nóng)家樂(lè)300余個(gè)，各類(lèi)餐飲酒店70余家，創(chuàng)新打造響山潘家村民宿。目前，以五龍埠、天池嶺、高氏莊園、葡萄大觀園等為代表的葡萄文旅園，已經(jīng)成為國(guó)內(nèi)重點(diǎn)旅游區(qū)，年接待游客50萬(wàn)人次，拉動(dòng)葡萄銷(xiāo)售1.1億斤，帶動(dòng)農(nóng)民收入5.8億元。

 
　　轉(zhuǎn)自：中國(guó)食品報(bào)

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