推動(dòng)釀酒產(chǎn)業(yè)數(shù)智化、綠色化轉(zhuǎn)型，四川瀘州這樣干！

　　3月19日，第二十四屆中國(guó)國(guó)際酒業(yè)博覽會(huì)（以下簡(jiǎn)稱(chēng)“酒博會(huì)”）在四川瀘州開(kāi)幕。除傳統(tǒng)白酒展區(qū)外，本屆酒博會(huì)專(zhuān)設(shè)酒業(yè)數(shù)智化創(chuàng)新展區(qū)，集中展示AI（人工智能）釀酒、智能勾調(diào)、防偽溯源等全場(chǎng)景應(yīng)用，讓參觀者直觀感受到了酒業(yè)現(xiàn)代化發(fā)展脈搏。

　　“白酒是瀘州的傳統(tǒng)優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)，推動(dòng)釀酒產(chǎn)業(yè)數(shù)智化、綠色化轉(zhuǎn)型，是瀘州做強(qiáng)白酒產(chǎn)業(yè)、實(shí)現(xiàn)高質(zhì)量發(fā)展的核心抓手。”在本屆酒博會(huì)現(xiàn)場(chǎng)，瀘州市酒業(yè)發(fā)展促進(jìn)局黨組書(shū)記、局長(zhǎng)葉仕良介紹道，近年來(lái)，瀘州緊緊圍繞這一目標(biāo)，深耕數(shù)智化轉(zhuǎn)型激活產(chǎn)業(yè)發(fā)展新動(dòng)能，聚力綠色化發(fā)展構(gòu)建產(chǎn)業(yè)生態(tài)新循環(huán)，正朝著建設(shè)世界級(jí)優(yōu)質(zhì)白酒產(chǎn)業(yè)集群目標(biāo)邁進(jìn)。

　　在數(shù)智化建設(shè)方面，瀘州聚焦全鏈條升級(jí)與數(shù)字賦能，從硬件、軟件、人才三個(gè)方面推動(dòng)白酒產(chǎn)業(yè)從“經(jīng)驗(yàn)釀造”到“科學(xué)釀造”的智造升級(jí)。在綠色化發(fā)展方面，瀘州積極響應(yīng)國(guó)家“雙碳”目標(biāo)與行業(yè)綠色化趨勢(shì)，通過(guò)強(qiáng)化產(chǎn)區(qū)生態(tài)保護(hù)、推進(jìn)能源結(jié)構(gòu)調(diào)整、探索綠色循環(huán)經(jīng)濟(jì)，將環(huán)保壓力轉(zhuǎn)化為可持續(xù)發(fā)展的長(zhǎng)期競(jìng)爭(zhēng)力。

　　值得一提的是，瀘州積極打造產(chǎn)業(yè)“數(shù)字大腦”，2023年上線全國(guó)首個(gè)白酒產(chǎn)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈數(shù)字化服務(wù)平臺(tái)，整合全市130多家產(chǎn)業(yè)鏈企業(yè)、40多家單位數(shù)據(jù)，構(gòu)建545個(gè)產(chǎn)業(yè)數(shù)據(jù)模型，實(shí)現(xiàn)了原糧種植、生產(chǎn)釀造到市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)的全鏈條數(shù)據(jù)貫通與精準(zhǔn)管控。同時(shí)組建“智改數(shù)轉(zhuǎn)服務(wù)團(tuán)”，免費(fèi)為109家企業(yè)開(kāi)展數(shù)字化診斷，量身定制“一企一策”改造方案，全面提升了產(chǎn)區(qū)整體數(shù)智化水平與綜合競(jìng)爭(zhēng)力。

　　葉仕良表示，未來(lái)，瀘州將認(rèn)真貫徹落實(shí)國(guó)家有關(guān)決策部署，持續(xù)深化釀酒產(chǎn)業(yè)數(shù)智化、綠色化轉(zhuǎn)型，不斷夯實(shí)產(chǎn)區(qū)產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì)，推動(dòng)傳統(tǒng)白酒產(chǎn)業(yè)朝著更高質(zhì)量、更可持續(xù)的方向邁進(jìn)。

　　轉(zhuǎn)自：央廣網(wǎng)

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