一田兩用 一水雙收 漁糧共贏 四川達(dá)州耕河牧漁構(gòu)筑“水上糧倉(cāng)”

　　秋日的四川達(dá)州大地上，碧水潺潺，糧豐魚歡。近年來(lái)，達(dá)州市依托渠江流域水系資源，打造種業(yè)創(chuàng)新引領(lǐng)區(qū)、水產(chǎn)品加工集中區(qū)、漁文旅融合發(fā)展區(qū)，建成四川省最大的小龍蝦良種繁育中心，培育“開(kāi)江小龍蝦”“開(kāi)江大閘蟹”等優(yōu)質(zhì)品牌，著力實(shí)現(xiàn)“一田兩用、一水雙收、漁糧共贏”。

　　稻漁產(chǎn)業(yè)蓬勃發(fā)展

　　達(dá)州市大竹縣是四川省漁業(yè)重點(diǎn)縣。該縣以小龍蝦產(chǎn)業(yè)為筆，全域推廣“平田養(yǎng)殖模式”，構(gòu)建起從蝦苗培育到成品蝦養(yǎng)殖再到主題消費(fèi)場(chǎng)景的全產(chǎn)業(yè)鏈閉環(huán)。為激活稻漁綜合種養(yǎng)新動(dòng)能，今年1月，大竹縣出臺(tái)《大竹縣稻漁產(chǎn)業(yè)發(fā)展九條措施》，設(shè)立2000萬(wàn)元專項(xiàng)基金，靶向補(bǔ)貼土地流轉(zhuǎn)、蝦苗購(gòu)置、基建投入、保險(xiǎn)費(fèi)用、排灌用電及貸款貼息等關(guān)鍵環(huán)節(jié)，以“真金白銀”激活全縣稻蝦產(chǎn)業(yè)發(fā)展引擎。經(jīng)測(cè)算，畝均補(bǔ)貼達(dá)2500元。

　　“稻蝦輪作模式讓傳統(tǒng)農(nóng)田變成了'黃金池'?！贝笾窨h農(nóng)業(yè)農(nóng)村局工作人員介紹，相比傳統(tǒng)種植，稻蝦輪作模式優(yōu)勢(shì)顯著，可實(shí)現(xiàn)“一田雙收、生態(tài)循環(huán)”，有效提升農(nóng)田綜合效益。截至2024年年底，大竹縣稻蝦綜合種養(yǎng)面積達(dá)3萬(wàn)畝，年產(chǎn)小龍蝦300萬(wàn)公斤、稻蝦米1500萬(wàn)公斤，綜合產(chǎn)值1.6億元，畝均產(chǎn)值超5000元。

　　在達(dá)州市渠縣渠北鎮(zhèn)山坪村300多畝的稻蝦養(yǎng)殖基地里，肥碩的母蝦腹部布滿蝦籽。據(jù)了解，這些蝦籽不久后將被轉(zhuǎn)移至預(yù)留的再生稻田，借助稻蝦共生模式越冬?！皹O寒天氣中，再生稻田里的水溫比普通精養(yǎng)池高3℃-5℃，稻樁能為小龍蝦保暖?！痹摶叵嚓P(guān)負(fù)責(zé)人介紹，2022年推行稻蝦共生模式以來(lái)，基地實(shí)現(xiàn)了一年三季蝦、一季水稻的產(chǎn)出，每畝平均利潤(rùn)翻了4倍。

　　近年來(lái)，達(dá)州市達(dá)川區(qū)積極進(jìn)行水產(chǎn)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，大力發(fā)展稻漁綜合種養(yǎng)；加快推進(jìn)舊塘改造，進(jìn)一步拓展養(yǎng)殖空間；大力培育經(jīng)營(yíng)主體，著力推動(dòng)水產(chǎn)產(chǎn)業(yè)規(guī)?；?、專業(yè)化發(fā)展。目前，達(dá)川區(qū)擁有年產(chǎn)值200萬(wàn)元以上的水產(chǎn)企業(yè)20家、水產(chǎn)專業(yè)合作社26個(gè)、水產(chǎn)家庭農(nóng)場(chǎng)40個(gè)；水庫(kù)、山坪塘、精養(yǎng)塘等水產(chǎn)養(yǎng)殖總面積3萬(wàn)畝，宜漁稻田20余萬(wàn)畝。

　　2024年以來(lái)，達(dá)川區(qū)積極推進(jìn)1000畝魚塘綠色循環(huán)發(fā)展，實(shí)現(xiàn)傳統(tǒng)漁場(chǎng)挖潛擴(kuò)能，利用項(xiàng)目資金完成150畝良繁基地改造、320畝魚塘標(biāo)準(zhǔn)化改造，同時(shí)引導(dǎo)多家經(jīng)營(yíng)主體實(shí)施魚塘標(biāo)準(zhǔn)化改造500余畝。改造后，達(dá)川區(qū)新增魚產(chǎn)量500噸、產(chǎn)值1000萬(wàn)元。截至目前，達(dá)川區(qū)共發(fā)展稻漁綜合種養(yǎng)面積6900畝，年產(chǎn)值5700萬(wàn)元。

　　為激勵(lì)水產(chǎn)漁業(yè)發(fā)展，該區(qū)還印發(fā)了《達(dá)川區(qū)稻漁綜合產(chǎn)業(yè)發(fā)展九條措施》，設(shè)立2000萬(wàn)元專項(xiàng)基金。此外，達(dá)川區(qū)還對(duì)經(jīng)營(yíng)主體實(shí)施常態(tài)化技術(shù)服務(wù)及蹲點(diǎn)幫扶。今年，達(dá)川區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局成立由水產(chǎn)、農(nóng)技、植保等專業(yè)技術(shù)人員組成的稻漁產(chǎn)業(yè)技術(shù)服務(wù)小分隊(duì)3個(gè)，實(shí)行技術(shù)人員包片蹲點(diǎn)服務(wù)，現(xiàn)場(chǎng)解決建設(shè)及生產(chǎn)技術(shù)問(wèn)題16個(gè)。

　　特色養(yǎng)殖多點(diǎn)開(kāi)花

　　達(dá)州市萬(wàn)源市一方面采取開(kāi)發(fā)水域?yàn)┩?、利用新建水?kù)、挖潛池塘和稻田、發(fā)展設(shè)施養(yǎng)魚等“多條腿走路”方式，盡可能擴(kuò)大水產(chǎn)養(yǎng)殖面積；另一方面，持續(xù)做大做強(qiáng)冷水魚產(chǎn)業(yè)，延伸水產(chǎn)養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)鏈。

　　今年國(guó)慶期間，依托當(dāng)?shù)乩淙Y源養(yǎng)殖的虹鱒以優(yōu)良品質(zhì)俏銷市場(chǎng)，1萬(wàn)余斤鮮魚通過(guò)全程冷鏈直供江蘇連云港，同時(shí)還發(fā)往重慶、遼寧大連等地。

　　在萬(wàn)源市花萼山腳下的一家冷水魚養(yǎng)殖專業(yè)合作社，工人們忙著捕撈虹鱒?！拔覀凁B(yǎng)殖的虹鱒是用從丹麥引進(jìn)的優(yōu)質(zhì)魚卵培育孵化的，目前養(yǎng)殖規(guī)模達(dá)2萬(wàn)余條，年產(chǎn)量達(dá)8萬(wàn)斤?！痹摵献魃缲?fù)責(zé)人介紹。

　　在萬(wàn)源市竹峪鎮(zhèn)大茶園村，一尾尾肥美的鱘魚和青海裸鯉暢游水中。2022年起，大茶園村采用“村集體經(jīng)濟(jì)+農(nóng)戶入股”的發(fā)展模式，通過(guò)村集體牽頭，組織農(nóng)戶入股參與，創(chuàng)新發(fā)展冷水鱘魚、青海裸鯉養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)。鱘魚養(yǎng)殖離不開(kāi)優(yōu)質(zhì)的水源，當(dāng)?shù)匾虻刂埔死脙?yōu)質(zhì)溶洞水資源，啟用原本閑置的5個(gè)魚池發(fā)展養(yǎng)殖，不僅實(shí)現(xiàn)了村集體經(jīng)濟(jì)增收，還帶動(dòng)了當(dāng)?shù)厝罕娋徒鼊?wù)工。

　　在達(dá)州市開(kāi)江縣新寧鎮(zhèn)南美白對(duì)蝦養(yǎng)殖基地，一個(gè)個(gè)標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖池整齊排列，增氧設(shè)備翻涌出陣陣水花。該基地借助工廠化循環(huán)水養(yǎng)殖技術(shù)，精確控制水體溫度、鹽度、酸堿度和溶氧量等關(guān)鍵指標(biāo)，人工模擬出適合南美白對(duì)蝦生長(zhǎng)的海水環(huán)境，使其在內(nèi)陸也能茁壯生長(zhǎng)。

　　除了南美白對(duì)蝦，開(kāi)江縣還采用“蚌-魚-蟹”立體生態(tài)循環(huán)模式，上層掛三角帆蚌、中層養(yǎng)魚、下層養(yǎng)蟹，實(shí)現(xiàn)了水域高效利用。今年，開(kāi)江縣立體生態(tài)養(yǎng)殖“珍珠蚌”面積達(dá)1.7萬(wàn)畝，預(yù)計(jì)年產(chǎn)珍珠可達(dá)30.8噸。

　　2023年，達(dá)州市渠縣新市鎮(zhèn)引入了一家農(nóng)業(yè)發(fā)展公司，不僅盤活了閑置的新市鎮(zhèn)初級(jí)中學(xué)校區(qū)，更帶來(lái)了陸基工廠化漁業(yè)養(yǎng)殖新項(xiàng)目。在該公司的水循環(huán)養(yǎng)殖基地中，有一些獨(dú)特的“魚塘”。這些“魚塘”名為陸基桶，每個(gè)桶的容積可達(dá)40立方米，能容納4000斤魚，解決了傳統(tǒng)漁業(yè)養(yǎng)殖易受自然因素影響、占地面積大、水體受限等問(wèn)題。

　　多措并舉為產(chǎn)業(yè)賦能

　　目前，達(dá)州市已創(chuàng)建國(guó)家稻漁現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)1個(gè)、國(guó)家稻漁綜合種養(yǎng)示范區(qū)2個(gè)；年產(chǎn)小龍蝦1萬(wàn)余噸，居四川省第四；年產(chǎn)大閘蟹1000余噸，居四川省第一。數(shù)據(jù)顯示，今年前三季度，達(dá)州市預(yù)計(jì)實(shí)現(xiàn)水產(chǎn)品產(chǎn)量9.4萬(wàn)噸、漁業(yè)產(chǎn)值26.8億元。

　　近日，該市出臺(tái)《達(dá)州市現(xiàn)代漁業(yè)高質(zhì)量發(fā)展行動(dòng)方案》（以下簡(jiǎn)稱《方案》）。《方案》提出，以“四帶三區(qū)”為空間布局，“四帶”涵蓋川（渝）東北稻漁綜合種養(yǎng)產(chǎn)業(yè)集群帶、特色漁業(yè)養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)帶、大水面生態(tài)養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)帶、冷水魚特色養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)帶，聚焦小龍蝦、巖原鯉、虹鱒等特色品種；“三區(qū)”包括種業(yè)創(chuàng)新引領(lǐng)區(qū)、水產(chǎn)品加工集中區(qū)、漁文旅融合發(fā)展區(qū)，構(gòu)建“育種-加工-體驗(yàn)”全產(chǎn)業(yè)發(fā)展模式。

　　《方案》提出，在種業(yè)創(chuàng)新方面，達(dá)州市將聯(lián)合高校和科研院所，重點(diǎn)突破小龍蝦等品種繁育技術(shù)，建設(shè)川渝東北特色水產(chǎn)苗種研究中心；在擴(kuò)面提質(zhì)方面，將全面推廣稻蝦平養(yǎng)等綜合種養(yǎng)模式，推進(jìn)多種大水面養(yǎng)殖方式，重點(diǎn)發(fā)展工廠化養(yǎng)殖；在延鏈強(qiáng)鏈方面，將以科技賦能水產(chǎn)園區(qū)，打造智慧漁場(chǎng)，建設(shè)川渝水產(chǎn)品交易集散地，延伸蝦蟹等產(chǎn)業(yè)鏈；在品牌賦能方面，將以區(qū)域公用品牌為引領(lǐng)，培育特色品牌，構(gòu)建“1+N”品牌體系，打造“東盱眙、中潛江、西達(dá)州”小龍蝦三極發(fā)展格局；在助農(nóng)增收方面，將通過(guò)培育龍頭企業(yè)等經(jīng)營(yíng)主體，創(chuàng)新聯(lián)農(nóng)帶農(nóng)模式。

　　到2030年，達(dá)州市將實(shí)現(xiàn)稻漁綜合種養(yǎng)面積60萬(wàn)畝以上、大水面生態(tài)養(yǎng)殖面積10萬(wàn)畝以上，水產(chǎn)品總產(chǎn)量17.5萬(wàn)噸，漁業(yè)經(jīng)濟(jì)總產(chǎn)值突破100億元。（記者 蔣俊偉）

　　轉(zhuǎn)自：中國(guó)食品報(bào)

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