近年來，黑龍江省齊齊哈爾市始終堅持“穩(wěn)中求進(jìn)、提質(zhì)增效”發(fā)展思路，以“穩(wěn)生豬、穩(wěn)羊、穩(wěn)雞、擴肉牛、提奶牛、增大鵝”為發(fā)展主線，推動畜牧業(yè)轉(zhuǎn)型升級，產(chǎn)業(yè)規(guī)模和產(chǎn)業(yè)化水平顯著提升，畜牧優(yōu)勢和畜牧品牌得到持續(xù)壯大。
據(jù)了解，該市一直把發(fā)展畜牧業(yè)作為踐行“大食物觀”的重要舉措，依托資源稟賦深入實施畜牧業(yè)高質(zhì)量發(fā)展工程，持續(xù)盤活存量、引入增量、提高質(zhì)量、做大總量，加快構(gòu)建穩(wěn)生豬、穩(wěn)羊、穩(wěn)雞、擴肉牛、提奶牛、增大鵝“三穩(wěn)一擴一提一增”的現(xiàn)代畜牧養(yǎng)殖格局，圍繞“奶-乳”“肉-食”兩個一體化加快全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展。
統(tǒng)計顯示，截至2024年底，該市肉牛規(guī)模養(yǎng)殖場達(dá)到141個，其中萬頭規(guī)模養(yǎng)殖場8個，優(yōu)質(zhì)肉牛飼養(yǎng)量突破180萬頭，龍江元盛和牛、國牛安格斯牛等高端肉牛飼養(yǎng)量達(dá)到10萬頭以上，牛肉產(chǎn)量13萬噸，肉牛飼養(yǎng)量連續(xù)多年占全省總量的1/4以上；奶牛規(guī)模養(yǎng)殖場24家，其中原生態(tài)萬頭牧場11家，奶牛平均單產(chǎn)達(dá)到13噸，飛鶴、光明等龍頭乳企均建有高標(biāo)準(zhǔn)奶源牧場，全市奶牛存欄近28萬頭，A2奶牛存欄達(dá)到2.5萬頭以上，生鮮乳產(chǎn)量達(dá)到149萬噸；年出欄500頭以上的生豬規(guī)模養(yǎng)殖場達(dá)到234家，其中5萬頭以上規(guī)模養(yǎng)殖場40家，除擁有3家曾祖代原種豬養(yǎng)殖企業(yè)外，另有國家級生豬產(chǎn)能調(diào)控基地45個、省級生豬產(chǎn)能調(diào)控基地7個，占全省產(chǎn)能調(diào)控基地總量的40%，生豬飼養(yǎng)量連續(xù)多年占全省總量的四分之一左右；作為全省白鵝優(yōu)勢特色產(chǎn)業(yè)城市，鵝飼養(yǎng)量連續(xù)多年穩(wěn)定在1000萬只以上，未來5年全市鵝飼養(yǎng)量將達(dá)到5000萬只以上。
一產(chǎn)向后延、二產(chǎn)兩頭連、三產(chǎn)上高端，體量優(yōu)勢明顯的齊齊哈爾畜牧還在不斷書寫集飼料加工、良種繁育、規(guī)模養(yǎng)殖、屠宰分切、肉制品深加工、冷鏈物流、終端銷售等一體化發(fā)展模式的“全鏈賦能”產(chǎn)業(yè)文章。
同時，該市精準(zhǔn)“知勢”把握機遇，積極“造勢”開拓新局，布局集約集群、生產(chǎn)智能高效、環(huán)境綠色友好、養(yǎng)殖與加工有機銜接的現(xiàn)代畜牧產(chǎn)業(yè)格局，自然成為了品牌建設(shè)與市場拓展的最大依仗。近年來，“國際烤肉美食之都”“中國牛都”“中國高端肉牛示范基地”“中國北緯47°--中國嬰幼兒奶源地黃金產(chǎn)區(qū)”等榮譽接踵而至，而去年承辦的中國（齊齊哈爾）牛產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展大會，更是將齊齊哈爾畜牧產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢疊加的“自然寶地”、基礎(chǔ)穩(wěn)固的“產(chǎn)業(yè)高地”、區(qū)位便捷的“通衢要地”、環(huán)境優(yōu)越的“投資旺地”形象展現(xiàn)在世人面前。其中，已成為全國知名地域品牌的“齊齊哈爾烤肉”更是全市的發(fā)力點，有效拉動了本地牛肉消費和旅游經(jīng)濟，并通過電商平臺和冷鏈物流，被送上全國消費者的餐桌。（記者 佟強 □ 牛雷 梁辰）
轉(zhuǎn)自：消費日報
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