聚全國(guó)好核桃 賣全球大市場(chǎng) 陜西洛南全力打造百億級(jí)核桃產(chǎn)業(yè)集群

　　春日的暖陽(yáng)灑在陜西省商洛市洛南縣西北核桃物流園內(nèi)成垛的優(yōu)質(zhì)核桃仁上，貨箱旁的立牌清晰標(biāo)注著其即將去往的目的地——一部分將運(yùn)往國(guó)內(nèi)市場(chǎng)，一部分將奔赴俄羅斯、哈薩克斯坦、吉爾吉斯斯坦等國(guó)家。近年來(lái)，洛南核桃憑借皮薄肉厚、味道香甜的獨(dú)特優(yōu)勢(shì)，成為當(dāng)?shù)刈罹弑孀R(shí)度的產(chǎn)業(yè)名片，也成為連接秦嶺與世界的綠色紐帶。

　　位于秦嶺腹地的洛南縣，核桃種植歷史可追溯至漢代。這顆承載著千年底蘊(yùn)的堅(jiān)果，曾長(zhǎng)期“養(yǎng)在深山人未識(shí)”，僅作為當(dāng)?shù)匕傩召囈陨娴纳钌教禺a(chǎn)，默默生長(zhǎng)在秦嶺溝壑間。

　　如今，洛南縣核桃種植面積達(dá)70萬(wàn)畝，年產(chǎn)量5.1萬(wàn)噸，年加工銷售核桃10萬(wàn)噸，實(shí)現(xiàn)綜合產(chǎn)值25億元。2025年，洛南核桃的品牌價(jià)值達(dá)30.03億元。核桃產(chǎn)業(yè)已成為縣域經(jīng)濟(jì)的支柱、鄉(xiāng)村振興的引擎。

　　洛南核桃何以突破地理桎梏，走出大山、跨越大洋，成為享譽(yù)國(guó)際的特色產(chǎn)品？答案藏在洛南人深耕產(chǎn)業(yè)、勇于創(chuàng)新的每一步實(shí)踐中。

　　洛南縣西北核桃物流園集核桃加工、倉(cāng)儲(chǔ)、交易于一體，使當(dāng)?shù)睾颂耶a(chǎn)業(yè)實(shí)現(xiàn)了集約化、標(biāo)準(zhǔn)化發(fā)展。走進(jìn)園區(qū)的加工車間，濃郁的調(diào)料香撲面而來(lái)，一顆顆圓潤(rùn)飽滿的核桃在自動(dòng)化流水線上有序滾動(dòng)，經(jīng)過(guò)清洗、烘干、調(diào)味、烤制等一系列精細(xì)化流程，褪去青澀的外衣，變?yōu)轱L(fēng)味獨(dú)特的烤核桃。

　　“依托物流園這一核心樞紐，我們不僅對(duì)洛南核桃進(jìn)行統(tǒng)一的深加工，還引進(jìn)了6家年產(chǎn)值超億元的加工企業(yè)、16家倉(cāng)儲(chǔ)企業(yè)和5家電商企業(yè)，同時(shí)廣泛收購(gòu)新疆、云南、甘肅等地的優(yōu)良核桃，實(shí)現(xiàn)‘聚全國(guó)好核桃，賣全球大市場(chǎng)’的交易格局。”陜西西北核桃交易中心有限責(zé)任公司相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹。

　　從種植優(yōu)勢(shì)到加工優(yōu)勢(shì)，從傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)到新興賽道，洛南核桃產(chǎn)業(yè)的發(fā)展離不開(kāi)政策的護(hù)航與創(chuàng)新的驅(qū)動(dòng)。

　　近年來(lái)，洛南縣出臺(tái)多項(xiàng)扶持政策，投入財(cái)政資金推進(jìn)核桃產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效，開(kāi)展果農(nóng)技術(shù)培訓(xùn)，積極開(kāi)展核桃良種引進(jìn)和選育，率先從美國(guó)引進(jìn)紅仁核桃并試種成功。

　　洛南果商們也打破傳統(tǒng)思維，在深加工領(lǐng)域持續(xù)深耕，圍繞核桃做“全果文章”。從果仁到外殼，實(shí)現(xiàn)了最大限度利用，構(gòu)建起包括琥珀核桃仁、核桃露、核桃油等深加工產(chǎn)品的產(chǎn)品矩陣。

　　如今，秦嶺深山的小核桃正在全球貿(mào)易大舞臺(tái)上發(fā)光發(fā)熱。近3年，洛南核桃出口量累計(jì)達(dá)5181噸，實(shí)現(xiàn)出口收入1.03億元。

　　“下一步，洛南縣將以推進(jìn)鄉(xiāng)村振興、增加農(nóng)民收入為出發(fā)點(diǎn)，持續(xù)推動(dòng)核桃產(chǎn)業(yè)向精深加工方向發(fā)展，加快產(chǎn)業(yè)延鏈、補(bǔ)鏈、強(qiáng)鏈，全力打造百億級(jí)核桃產(chǎn)業(yè)集群。”洛南縣核桃研究所所長(zhǎng)劉文瑞表示。（李一璠 畢波波）

　　轉(zhuǎn)自：中國(guó)食品報(bào)

　　【版權(quán)及免責(zé)聲明】凡本網(wǎng)所屬版權(quán)作品，轉(zhuǎn)載時(shí)須獲得授權(quán)并注明來(lái)源“中國(guó)產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)信息網(wǎng)”，違者本網(wǎng)將保留追究其相關(guān)法律責(zé)任的權(quán)力。凡轉(zhuǎn)載文章及企業(yè)宣傳資訊，僅代表作者個(gè)人觀點(diǎn)，不代表本網(wǎng)觀點(diǎn)和立場(chǎng)。版權(quán)事宜請(qǐng)聯(lián)系：010-65363056。

延伸閱讀