清脆可口的菠蘿、飄香的芒果、酸酸甜甜的桑葚……種類豐富的水果，不僅滿足了消費(fèi)者的需求，還走出國門登上了國際餐桌，我國水果揚(yáng)帆出海的步伐跑出了加速度。相關(guān)數(shù)據(jù)顯示，2024年我國水果累計出口85.4億美元，同比增長20.9%。
水果“出圈”又“出?！?/strong>
隨著我國農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化進(jìn)程的不斷推進(jìn)，水果產(chǎn)業(yè)作為其中重要的組成部分，正以蓬勃的姿態(tài)走向世界。我國已成為全球水果生產(chǎn)和出口大國，為世界各地的消費(fèi)者帶來豐富的味覺體驗(yàn)。
年初，多地特色果品出口迎來開門紅，從田間地頭、從果園、從基地，越洋“飛”向世界。近日，重慶巫山本產(chǎn)季首批27噸優(yōu)質(zhì)柑橘通過冷鏈運(yùn)輸發(fā)往菲律賓馬尼拉，標(biāo)志著三峽地區(qū)特色農(nóng)產(chǎn)品自營出口業(yè)務(wù)全面啟動。此次出口的柑橘以果大形正、脆嫩化渣的高品質(zhì)品種為主，經(jīng)嚴(yán)格篩選與標(biāo)準(zhǔn)化包裝后，預(yù)計10天內(nèi)抵達(dá)目的港。
云南立足資源稟賦，因地制宜推進(jìn)高原特色水果產(chǎn)業(yè)發(fā)展，云南水果出口到世界各地，不僅“出圈”也“出海”。2024年，云南省共出口水果（含堅(jiān)果）65.6萬噸，貨值52.7億元，同比分別增長16.7%、8.9%，位居全國第二。得益于“溫去熱回”水果跨境走廊的構(gòu)建，2024年云南葡萄、藍(lán)莓等特色水果出口量大幅增長。其中，藍(lán)莓出口量同比增長25倍，占全國同期出口總量的50%以上，居全國第一，出口至馬來西亞、泰國、新加坡等東盟國家。
政策護(hù)航開拓國際市場
針對農(nóng)產(chǎn)品保鮮期短的特點(diǎn)，相關(guān)部門出臺一系列優(yōu)惠和扶持政策，激發(fā)企業(yè)提升產(chǎn)品質(zhì)量，拓展國際市場的積極性與主動性，助力農(nóng)產(chǎn)品出口。為確保《關(guān)于促進(jìn)外貿(mào)穩(wěn)定增長的若干政策措施》落地，海關(guān)總署推出了16條便利措施，海關(guān)大力支持?jǐn)U大特色農(nóng)產(chǎn)品出口，將加大對外磋商和出口企業(yè)對外注冊推薦力度，同時在設(shè)施建設(shè)、衛(wèi)生控制、原料驗(yàn)收、自檢自控等關(guān)鍵環(huán)節(jié)為企業(yè)提供專業(yè)指導(dǎo)，幫助有意向的企業(yè)勇闖國際市場。
近日，一批總重量13.475噸的“陽光玫瑰”葡萄自陜西渭南一路向西，經(jīng)霍爾果斯口岸出口至哈薩克斯坦，標(biāo)志著陜西葡萄首次進(jìn)入哈薩克斯坦市場。渭南海關(guān)等部門精準(zhǔn)對接企業(yè)出口計劃，“一對一”向相關(guān)企業(yè)提供修剪、施肥、采收規(guī)范操作指導(dǎo)。還根據(jù)果園內(nèi)有害生物發(fā)生情況，幫助企業(yè)開展針對性病蟲害防治，從果園種植、包裝管理到運(yùn)輸環(huán)節(jié)進(jìn)行嚴(yán)格把關(guān)。同時，還及時向企業(yè)通報國際農(nóng)食產(chǎn)品價格波動和預(yù)警信息，提供國際市場第一手資料，為鮮果“出海”保駕護(hù)航。提供幫助的不只是海關(guān)，陜西省商務(wù)廳等政府部門主動收集國外最新技術(shù)性貿(mào)易措施信息向企業(yè)宣講，全鏈條跟蹤幫扶有出口意向的企業(yè)，詳細(xì)了解企業(yè)在進(jìn)出口環(huán)節(jié)面臨的問題，提高果品出口企業(yè)的業(yè)務(wù)能力，推動全省果品出口穩(wěn)步增長。
去年，云南省靶向攻堅(jiān)重塑競爭優(yōu)勢，建立商務(wù)、稅務(wù)、海關(guān)“3+N”聯(lián)合服務(wù)機(jī)制，出臺全國首個《農(nóng)產(chǎn)品出口業(yè)務(wù)指引》，明晰13項(xiàng)業(yè)務(wù)流程和風(fēng)險化解措施；推動農(nóng)產(chǎn)品出口試點(diǎn)建設(shè)，探索形成玉溪市注冊備案基地管理模式、大理白族自治州鮮活農(nóng)產(chǎn)品“集中查驗(yàn)”一站式服務(wù)、曲靖市農(nóng)產(chǎn)品綜合服務(wù)平臺三大經(jīng)驗(yàn)；借力中老鐵路開通冷鏈專列，布局東南亞海外倉，物流時效提升40%；推動1100家出口企業(yè)合規(guī)化經(jīng)營，培育32家億元級龍頭企業(yè)，試點(diǎn)合作社組織化管理模式。
布局海外延伸產(chǎn)業(yè)鏈
農(nóng)產(chǎn)品深加工是延鏈補(bǔ)鏈的關(guān)鍵。果蔬深加工不僅能提升果蔬產(chǎn)品附加值，還能促進(jìn)經(jīng)濟(jì)發(fā)展，增加農(nóng)民收入。
近年來，陜西省持續(xù)延伸水果產(chǎn)業(yè)鏈，完善海外銷售布局，提升果品附加值。蘋果汁、蘋果罐頭、柿子酒、獼猴桃酒等深加工產(chǎn)品也走向海外市場。據(jù)陜西省果業(yè)中心負(fù)責(zé)人介紹，2024年，陜西果業(yè)增加值在一產(chǎn)增加值中的占比超29%，有力保障了農(nóng)業(yè)增效益、農(nóng)村增活力、農(nóng)民增收入。
廣西正加速推進(jìn)中國-東盟水果交易中心建設(shè)，健全展示推介、產(chǎn)品集散、線上交易、智能物流、查驗(yàn)通關(guān)、電子商務(wù)、落地加工等功能，打造面向全國和東盟各國的水果分撥中心、交易中心、加工中心，服務(wù)實(shí)現(xiàn)水果交易、展示、結(jié)算、倉儲、加工、物流、通關(guān)高度集聚，形成立足廣西、連接?xùn)|盟、產(chǎn)業(yè)互補(bǔ)、產(chǎn)品互銷的水果產(chǎn)業(yè)良性發(fā)展格局。
專家指出，當(dāng)前果蔬加工行業(yè)呈現(xiàn)出多元化、個性化的趨勢，各省應(yīng)通過技術(shù)升級、項(xiàng)目引領(lǐng)、招商引資、品牌營銷等多種方式，做大做強(qiáng)水果及其制品精深加工，進(jìn)一步延長產(chǎn)業(yè)鏈、提升價值鏈。
科技創(chuàng)新提供強(qiáng)勁動力
我國水果出口的快速發(fā)展，離不開科技的支撐。近年來，我國不斷加大農(nóng)業(yè)科技投入，推動水果產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級。從品種改良到種植技術(shù)創(chuàng)新，再到采后保鮮技術(shù)的提升，科技的進(jìn)步為水果出口提供了強(qiáng)勁動力。
陜西省果業(yè)中心數(shù)據(jù)顯示，2024年，陜西蘋果出口9.33萬噸，排名全國前三。其中，渭南蘋果出口量達(dá)6.53萬噸，約占全省蘋果出口量的70%。以白水縣為例，當(dāng)?shù)靥O果栽植面積30萬畝，年產(chǎn)量近60萬噸，全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)值達(dá)110億元以上。經(jīng)過多年發(fā)展，白水蘋果從追求數(shù)量向追求質(zhì)量轉(zhuǎn)變，遠(yuǎn)銷泰國、阿聯(lián)酋、俄羅斯、朝鮮、韓國等地。
陜西周至獼猴桃產(chǎn)業(yè)打破傳統(tǒng)發(fā)展模式的束縛，積極探索創(chuàng)新路徑，通過多元驅(qū)動的強(qiáng)大引擎，全力推動產(chǎn)業(yè)鏈的優(yōu)化升級；成立中國-新西蘭獼猴桃“一帶一路”聯(lián)合實(shí)驗(yàn)室陜西中心，深化與中國航天育種中心、西北農(nóng)林科技大學(xué)等高校、科研院所合作，自主培育“翠香”“瑞玉”等新優(yōu)品種，首創(chuàng)獼猴桃即食技術(shù)，引進(jìn)新型抗性砧木，推進(jìn)科技入戶，培養(yǎng)產(chǎn)業(yè)人才3700余人，科技賦能現(xiàn)代農(nóng)業(yè)進(jìn)入新發(fā)展階段。
專家指出，眾多水果生產(chǎn)大省積極推廣現(xiàn)代化種植技術(shù)，例如滴灌、水肥一體化等，有效提高了水果產(chǎn)量和品質(zhì)。同時，冷鏈物流技術(shù)的應(yīng)用，也保證了水果的新鮮度和品質(zhì)，提升了我國水果在國際市場上的競爭力。
品牌戰(zhàn)略提升市場競爭力
打造具有國際競爭力的水果品牌，是我國水果出口的重要戰(zhàn)略。近年來，我國積極推進(jìn)水果品牌建設(shè)，通過提升產(chǎn)品品質(zhì)、加強(qiáng)品牌宣傳、參與國際展會等方式，不斷提升我國水果的國際影響力。
廣西發(fā)揮林果蔬畜糖等特色資源豐富的優(yōu)勢，依托“三沿三聯(lián)”的獨(dú)特區(qū)位優(yōu)勢，發(fā)揮陸?？斩嗍铰?lián)運(yùn)便利，水果已成為廣西與東盟農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)出口貿(mào)易的主要產(chǎn)品之一。廣西水果品種豐富，水果產(chǎn)量超3300萬噸，總量連續(xù)六年全國第一，柑橘、柿子、芒果、火龍果、百香果等水果產(chǎn)量位居全國第一，百色芒果等11個區(qū)域公用品牌上榜農(nóng)業(yè)農(nóng)村部首批中國農(nóng)業(yè)品牌目錄。
廣西通過開展“廣西桂字號特產(chǎn)全國巡展”“全國大型采購商廣西行”等活動，助力更多優(yōu)質(zhì)“桂果”品牌“走出廣西、行銷全國”。同時，組織企業(yè)參加廣交會、系列出訪經(jīng)貿(mào)活動等，積極推介廣西名優(yōu)水果“走出去”拓展國際市場。廣西水果出口地由2015年17個增加到2023年26個，2023年砂糖橘、沃柑等廣西特色優(yōu)質(zhì)柑橘類水果出口13.3億元，增長20.8%。
專家表示，積極打造區(qū)域公共品牌，例如“贛南臍橙”“煙臺蘋果”等，通過統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)、統(tǒng)一包裝、統(tǒng)一宣傳，提升了產(chǎn)品附加值和市場競爭力。
轉(zhuǎn)自：中國食品報
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