大蒜等農(nóng)產(chǎn)品成投機(jī)客新“金融玩具”農(nóng)民不受益

　　天災(zāi)之后，人禍就在附近徘徊。從甲流，到西南旱情，投機(jī)者似乎找到了新的金融“玩具”——農(nóng)產(chǎn)品，大蒜、辣椒、甘蔗，輪番蹂躪，打著自由市場(chǎng)的幌子，制造著一個(gè)個(gè)“信息陷阱”，低買高拋，大賺特賺，至于這些“玩具”的真正生產(chǎn)者農(nóng)民，根本就玩不起這個(gè)游戲，一沒(méi)資金二缺信息，除了圍觀，還是圍觀。

　　大蒜：漲價(jià)已進(jìn)入“續(xù)集”

　　甲流過(guò)后，大蒜炒作并沒(méi)有偃旗息鼓。

　　“最近大蒜賣得太貴了，剛便宜沒(méi)幾天，怎么又漲了？”近日，胡女士在上海浦東新區(qū)博興路上的正育菜市場(chǎng)買菜時(shí)發(fā)現(xiàn)，原本幾毛錢的大蒜，每公斤價(jià)格已經(jīng)一路上漲到10元左右。

　　記者了解到，去年年底大蒜價(jià)格還維持在9元/公斤左右，春節(jié)期間上漲到11元/公斤上下，春節(jié)過(guò)后回落到9元/公斤，最近兩天大蒜又貴了，一下子回升到11元—12元/公斤。

　　菜販并沒(méi)有從漲價(jià)中獲得利益。在正育菜市場(chǎng)賣菜多年的高先生告訴記者，上周進(jìn)蒜的時(shí)候價(jià)格就漲了，而且一天一個(gè)價(jià)?！斑@幾天來(lái)我這兒買蒜的人明顯變少了，人家一問(wèn)價(jià)，撇撇嘴就走了。畢竟這東西不當(dāng)菜吃。你看我這蒜，好幾天了，也沒(méi)賣出去多少?！?

　　大蒜作為調(diào)味品，其價(jià)格上漲對(duì)飯店影響最明顯?！按笏鉂q價(jià)我們飯店最吃虧，平常家里能吃多少蒜？我們一天連做帶扔就要用不少，但又不能因?yàn)檫@個(gè)上調(diào)菜品價(jià)格?！?

　　對(duì)于大蒜上漲的原因，經(jīng)營(yíng)調(diào)料批發(fā)生意的路先生認(rèn)為，除了因?yàn)榇笏鈹鄼n的季節(jié)原因外，人為炒作是促成蒜價(jià)上漲的主要原因。摩根士丹利亞洲首席策略分析師婁剛介紹，只需要一座倉(cāng)庫(kù)，一些現(xiàn)金和幾輛卡車就能完成。他們會(huì)在倉(cāng)庫(kù)盡可能多地囤些大蒜，然后哄抬價(jià)格。

　　“在這輪大蒜漲價(jià)潮中，受益的并不是蒜農(nóng)，大蒜價(jià)格上漲真正的受益者是中間商、批發(fā)商和有自己生產(chǎn)基地的大企業(yè)。農(nóng)民駕馭市場(chǎng)的能力很弱，根本不能對(duì)此作出及時(shí)的反應(yīng)和預(yù)判?！眾鋭傉f(shuō)。

　　辣椒：或突破70元每公斤

　　如果說(shuō)大蒜還是甲流題材的“續(xù)集”，那么辣椒已經(jīng)靠上了另一題材——西南旱情。

　　隨著旱情日趨嚴(yán)重，作為我國(guó)干辣椒主產(chǎn)區(qū)的云南、貴州、廣西、四川、江西等省區(qū)，已經(jīng)開(kāi)始出現(xiàn)秋季辣椒大面積減產(chǎn)的趨勢(shì)。廣西農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)交易協(xié)會(huì)常務(wù)副會(huì)長(zhǎng)曾鐵光表示，今年秋季旱區(qū)干辣椒總產(chǎn)量同比將減少八成左右。據(jù)悉，目前西南旱區(qū)辣椒價(jià)格已經(jīng)上漲到每公斤50元，遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)歷史最高水平的每公斤40元。

　　一些辣椒經(jīng)銷商告訴記者，2009年干辣椒由于產(chǎn)量銳減，價(jià)格已經(jīng)上漲了，2010年干辣椒價(jià)格有可能突破每公斤70元的大關(guān)。現(xiàn)在已經(jīng)出現(xiàn)了大批商戶向農(nóng)戶“交訂金”，要求預(yù)定今年8月份辣椒的情況。

　　投機(jī)商不會(huì)放過(guò)這樣的機(jī)會(huì)，已經(jīng)開(kāi)始悄然布局我國(guó)秋冬季節(jié)的辣椒市場(chǎng)，趁機(jī)催漲中國(guó)的“辣椒價(jià)格”。熟悉期貨市場(chǎng)運(yùn)作規(guī)律的專家張力帆告訴記者：“2009年我國(guó)辣椒總產(chǎn)量不過(guò)390萬(wàn)噸，即使按照每公斤40元計(jì)算，所需要的資金不過(guò)1500億元。根據(jù)資金杠桿效應(yīng)，實(shí)際上只需要150億元就能夠?qū)崿F(xiàn)對(duì)中國(guó)辣椒的掌控。按照國(guó)外游資的炒作手法，屆時(shí)辣椒或會(huì)被炒高到每公斤100元的‘天價(jià)’?！?/p>

　　食糖：兩年價(jià)格被透支

　　“幼苗由于嚴(yán)重缺水，導(dǎo)致蔗種完全發(fā)酸、變色、變質(zhì)，生長(zhǎng)點(diǎn)基本壞死。這意味著到5月份之后，整塊地都必須重新犁田，無(wú)法繼續(xù)種植甘蔗，必須更換別的作物?！睆V西省百色市田東縣的一位技術(shù)人員張軍憂心忡忡。

　　類似的情景正在廣東和云南的各個(gè)甘蔗種植區(qū)上演。據(jù)悉，以甘蔗為基礎(chǔ)的食糖是中國(guó)重要的戰(zhàn)略儲(chǔ)備物資，而廣西、云南是中國(guó)甘蔗主產(chǎn)區(qū)，兩省區(qū)的食糖年產(chǎn)量占全國(guó)食糖年產(chǎn)量的80%以上。甘蔗的減產(chǎn)直接威脅到食糖的產(chǎn)量。

　　廣西百色甘化股份有限公司副總經(jīng)理馬進(jìn)顯認(rèn)為，廣西食糖比上一榨季減產(chǎn)25%左右是必然的，如果干旱情況進(jìn)一步延續(xù)下去，減產(chǎn)幅度很可能超過(guò)30%，甚至達(dá)到35%左右。

　　“如果干旱延續(xù)到今年5月，也就意味著會(huì)透支今明兩年的糖價(jià)。食糖價(jià)格的飆升首先是從供求關(guān)系的波動(dòng)開(kāi)始的?！睆V西糖業(yè)協(xié)會(huì)秘書(shū)長(zhǎng)張魯賓說(shuō)。

　　一位業(yè)內(nèi)人士明確表示：按照目前的態(tài)勢(shì)計(jì)算，1100萬(wàn)噸的產(chǎn)量很難達(dá)到，可能只有1000萬(wàn)噸，而2011年的食糖產(chǎn)量更加不樂(lè)觀，“干旱實(shí)際上已經(jīng)透支了今明兩年的糖價(jià)”。

來(lái)源：國(guó)際金融報(bào)

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