挾資金優(yōu)勢外資強勢介入中國調(diào)味品市場

　　近日，食品制造商亨氏公司宣布，將以1.65億美元收購一家在中國的醬油及腐乳生產(chǎn)商福達食品公司。有業(yè)內(nèi)專家認為，中國調(diào)味品市場多、散、雜的特點給伺機進入的跨國公司提供了機會。外資企業(yè)利用資金優(yōu)勢收購或聯(lián)合，強勢介入并與本土品牌爭奪中國調(diào)味品市場。

亨氏“添味”醬油市場

　　公開數(shù)據(jù)顯示,目前亨氏味美源在調(diào)味品市場的份額不足1%。據(jù)亨氏美國總部發(fā)言人稱，此項交易將首次進入快速增長的中國醬油市場，希望收購可以在2010年年底完成，以擴大亨氏在中國的立足點，使其在中國的銷售額每年增加3億美元。不僅如此，亨氏還希望借助并購，在中國醬油市場的占有率能從1%增加到2.9%，成為繼海天、李錦記之后的第三大醬油廠商。

　　業(yè)內(nèi)人士指出，中國調(diào)味品業(yè)雖然產(chǎn)業(yè)規(guī)模高達1700億元，但是產(chǎn)業(yè)分散，亨氏攜福達殺入百億中國醬油市場，有利于行業(yè)走向整合。

　　事實上，在中國市場，亨氏更為人熟悉的是其嬰幼兒食品，但亨氏其實是世界上最大的番茄醬生產(chǎn)商。對于中國調(diào)味品業(yè)，亨氏早在8年前就試圖通過并購老字號王致和而快速進入中國調(diào)味品市場，但因為控股權(quán)的問題，最終未果。而中國近年調(diào)味品市場高速增長，但是亨氏旗下調(diào)味品品牌“美味源”的市場銷售幾年來一直難走出蘇丹紅陰影。于是，在中國醬油南中國市場已經(jīng)站穩(wěn)腳根的福達成為亨氏追趕市場大潮的一塊快板，此次欲借助資本之力加大調(diào)味品市場投入。

　　不過，亨氏方面透露，因為涉及行業(yè)反壟斷審批等問題，該項交易還有待獲得中國監(jiān)管機構(gòu)的批準。

　　令外資垂涎的巨大商機

　　近些年，中國的調(diào)味品工業(yè)獲得了迅猛發(fā)展，總產(chǎn)量突破1000萬噸，已成為食品行業(yè)中新的經(jīng)濟增長點。

　　中投顧問日前發(fā)布的相關(guān)報告顯示：近年來，我國調(diào)味品行業(yè)每年以20%～35%的速度增長。另一組公開數(shù)據(jù)顯示，2009年中國調(diào)味品零售額高達473億元，醬油則占近一半達234億元。

　　因此，業(yè)內(nèi)人士表示，在調(diào)味品行業(yè)中，雖然醬油的利潤率是其中較低的，但醬油銷量大，品牌影響力大，是各大巨頭必爭之地。

　　據(jù)了解，去年國內(nèi)調(diào)味品龍頭海天斥資20億元將高明生產(chǎn)基地擴產(chǎn)近三倍產(chǎn)能，其中醬油成為行內(nèi)的絕對領(lǐng)先。而李錦記國際控股有限公司營運總裁曾慶鴻也公開表示，公司新會基地擴產(chǎn)，醬油目前年產(chǎn)是22萬噸，未來能達到55萬噸。

　　不過，雖然中國調(diào)味品巨頭忙著擴充醬油產(chǎn)能，但目前中國醬油市場銷售量每年僅500萬噸左右，僅是日本市場的1/3。專家表示，日本醬油三大龍頭龜甲萬和亞馬莎等占據(jù)日本醬油市場的份額超過了50%。而中國目前最大醬油生產(chǎn)企業(yè)是海天，占領(lǐng)了30%的市場份額，去年的銷售額是27億元。排名第二的李錦記銷售額約為6億元。國內(nèi)醬油市場的巨頭集中度不夠高。

　　于是，外資們開始紛紛到中國市場“打醬油”。亨氏并不是第一個對中國醬油市場發(fā)起進攻的外資巨頭。早在2008年，臺灣統(tǒng)一與日本著名醬油巨頭龜甲萬聯(lián)手，與河北石家莊珍極釀造集團合資建立“統(tǒng)萬珍極食品公司”，合資公司生產(chǎn)醬油和醋等主要產(chǎn)品。而在此之前，統(tǒng)一其實已經(jīng)與龜甲萬合資，在昆山建廠，生產(chǎn)“統(tǒng)萬”子品牌的高端醬油業(yè)務(wù)。此外，聯(lián)合利華等知名跨國企業(yè)也開始在調(diào)味品業(yè)務(wù)上加碼，收購了“老蔡醬油”，另一調(diào)味品企業(yè)日本味之素也收購了華東知名品牌“淘大”。

競爭為品牌化提速

　　目前，中國調(diào)味品市場還處在混戰(zhàn)時代，外資紛紛加大投入調(diào)味品市場，在這樣的背景下，本土民族品牌的出路在哪？

　　專家表示，首先調(diào)味品市場范圍不廣、品牌知名度弱已成為調(diào)味品業(yè)一個嚴峻的現(xiàn)實問題，由于地方風(fēng)俗、個人喜好、氣候等原因，主要調(diào)味品還是以地方品牌居多，行業(yè)整體處于點狀分布的特點。

　　中投顧問食品行業(yè)研究員周思然預(yù)測，隨著人們購買能力的提高和我國餐飲業(yè)、快餐業(yè)的進一步發(fā)展，調(diào)味品的未來市場容量將進一步擴大。如同每一個行業(yè)的發(fā)展，未來調(diào)味品市場必然也是由分散走向集中，逐漸走向品牌時代。

　　此外，業(yè)內(nèi)人士還強調(diào)，中國的調(diào)味品業(yè)是中國僅有的未被外資占領(lǐng)導(dǎo)地位的產(chǎn)業(yè)，原來曾經(jīng)進入中國調(diào)味品行業(yè)的國際食品巨頭如達能、聯(lián)合利華在醬油生產(chǎn)上的成績似乎并不理想，日本味之素和龜甲萬雖然早就試水，但短時間尚難有較大成績。這種競爭格局，給了國內(nèi)調(diào)味品企業(yè)區(qū)域發(fā)展的契機。雖然中國調(diào)味品業(yè)目前還處在混戰(zhàn)時代，但是隨著行業(yè)加速整合,這個局面很快結(jié)束。未來5年，中國調(diào)味品業(yè)將由近10個巨頭把持。

來源：中國商報

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