面臨雙重壓力國內(nèi)乳制品終端零售價(jià)或上漲

　　“三聚氰胺風(fēng)波”、“早熟門”等乳制品風(fēng)波在過去兩年頻有發(fā)生，國內(nèi)乳業(yè)的“余毒”至今卻依然沒有徹底根除。9月25日，國務(wù)院再次發(fā)文要求加強(qiáng)乳品安全管理，發(fā)布最新的《國務(wù)院辦公廳關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)乳品質(zhì)量安全工作的通知》（下稱“監(jiān)管新規(guī)”）。

　　“隨著國內(nèi)對(duì)進(jìn)口奶源的剛性需求增長、國際奶源價(jià)格飆升，以及政府下文要求''全程監(jiān)管''乳制品的生產(chǎn)流通，國內(nèi)終端乳制品市場在奶源和運(yùn)營監(jiān)管成本的雙重壓力下，有可能在年底前再次掀起漲價(jià)潮。”中國農(nóng)業(yè)大學(xué)教授、乳業(yè)專家南慶賢表示。

　　奶源品質(zhì)提升進(jìn)口奶源成趨勢

　　“國務(wù)院9月底發(fā)布的''監(jiān)管新規(guī)''對(duì)于企業(yè)的成本壓力雖然還無法量化，但拉抬乳制品價(jià)格的中長期因素不容忽視?！睂幭氖称房茖W(xué)技術(shù)學(xué)會(huì)秘書長潘泰安教授表示，此次乳品入市“全程監(jiān)管”的新規(guī)對(duì)國內(nèi)乳企的成本增加幅度還無法評(píng)估，但三聚氰胺的嚴(yán)格管理會(huì)導(dǎo)致國內(nèi)奶源緊缺加劇，很可能導(dǎo)致價(jià)格進(jìn)一步提升。

　　2008年由三鹿奶粉引發(fā)的“三聚氰胺風(fēng)暴”曾一度令中國乳業(yè)陷入四面楚歌境地。隨著政府監(jiān)管力度加大，國內(nèi)乳制品企業(yè)加強(qiáng)了對(duì)奶源的重視，力圖從源頭上提升乳制品品質(zhì)。

　　圣元乳業(yè)集團(tuán)山東分公司銷售部張經(jīng)理介紹，目前國內(nèi)進(jìn)入秋冬季節(jié)、自建奶源地的牧草成長受到影響，奶源成本也隨之加大，而國外進(jìn)口奶源價(jià)格是持續(xù)上漲，企業(yè)很有可將上升的成本分?jǐn)偨o消費(fèi)者。

　　“目前我國乳制品奶源有兩類模式：一類是自建牧場，采用自有奶源進(jìn)行生產(chǎn)加工，如伊利、得益、雅士利等國內(nèi)知名品牌。另一類是‘進(jìn)口奶源’，即從國外進(jìn)口原料粉，在國內(nèi)進(jìn)行加工包裝出售，最典型的則是圣元、娃哈哈?！蹦蠎c賢介紹，目前進(jìn)口奶源的乳制品更受消費(fèi)者青睞。

　　圣元張經(jīng)理稱，從2008年“三聚氰胺風(fēng)波”以來，國內(nèi)很大一部分乳業(yè)集團(tuán)，奶源實(shí)現(xiàn)了全面進(jìn)口，因此對(duì)國內(nèi)奶粉零售價(jià)格影響更為直接的是近期原料奶的價(jià)格高漲；同時(shí)在洋品牌乳制品的市場攻擊下，國內(nèi)企業(yè)為加強(qiáng)渠道維護(hù)和提高售后服務(wù)水平投入了巨量資金，多方面的成本壓力才是乳制品價(jià)格上揚(yáng)的主要推手。

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