首屆北京市餐飲業(yè)采購大會即將舉行

農(nóng)副產(chǎn)品領(lǐng)域里小生產(chǎn)和餐飲企業(yè)大流通的格局正在嚴(yán)重影響我國餐飲行業(yè)健康發(fā)展，為了能把生產(chǎn)者和廣大的餐飲企業(yè)對接起來，有效的解決生產(chǎn)者和餐飲企業(yè)間信息不暢，食品安全得不到有效保障的“老大難”問題，有效減少餐飲企業(yè)農(nóng)副產(chǎn)品采購的中間環(huán)節(jié)，較大程度降低采購成本，更好地保障食品安全，促進農(nóng)民及生產(chǎn)商訂單式生產(chǎn)，提升農(nóng)民標(biāo)準(zhǔn)化種養(yǎng)植水平，幫助農(nóng)民增收，建立可追溯源頭的食品安全保障體系，加快交易平臺的建設(shè)規(guī)模和速度，建立農(nóng)產(chǎn)品現(xiàn)代流通體系，轉(zhuǎn)變農(nóng)產(chǎn)品流通的發(fā)展方式，擴大消費，吸收城鄉(xiāng)就業(yè)，讓大家吃得放心，更好的樹立北京市健康安全的餐飲行業(yè)形象，進一步轉(zhuǎn)變經(jīng)濟增長方式，調(diào)整產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，促進城鄉(xiāng)協(xié)調(diào)發(fā)展，北京市飲食行業(yè)協(xié)會和中國農(nóng)業(yè)商城等單位將聯(lián)合打造“首屆北京市餐飲業(yè)采購大會”。

將于2011年9月6至7日在北京飯店隆重召開的“首屆北京市餐飲業(yè)采購大會”是北京市政府打造餐飲行業(yè)食品安全重要部署之一。按北京市相關(guān)部門部署：北京市飲食行業(yè)協(xié)會將組織北京市大中型餐飲企業(yè)約1萬家到會現(xiàn)場采購。參與此次展示供應(yīng)的農(nóng)副產(chǎn)品及相關(guān)食品必須做到質(zhì)量安全，貨真價實。中國農(nóng)業(yè)商城將在全國范圍內(nèi)精選50家左右有實力、有規(guī)模、 有信譽的指定供應(yīng)商，挑選40類左右的農(nóng)副產(chǎn)品，每一類別僅限2—3個品牌的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品對接供應(yīng)，北京市飲食行業(yè)協(xié)會也將挑選20家左右的垃圾處理，節(jié)能減排等領(lǐng)域的規(guī)模企業(yè)參與本次采購大會。

中國農(nóng)業(yè)商城（網(wǎng)址www.zgnysc.cn）是目前國內(nèi)唯一的全國性大農(nóng)業(yè)在線即時交易電子商務(wù)平臺，也是目前中國最權(quán)威最全面的大農(nóng)業(yè)網(wǎng)上交易平臺。此次采購大會將充分利用中國農(nóng)業(yè)商城的電子商務(wù)平臺，利用先進的信息手段和網(wǎng)絡(luò)技術(shù)整合產(chǎn)品流通，最大限度減少流通環(huán)節(jié)和采購成本，優(yōu)化資源配置，提高交易各方的經(jīng)濟效益，保障食品安全。

據(jù)悉，采購大會期間，還將舉行“中國農(nóng)業(yè)與電子商務(wù)高峰論壇”，來自我國政府高級官員、著名專家學(xué)者、有關(guān)部門、行業(yè)協(xié)會、相關(guān)企業(yè)的負(fù)責(zé)人將圍繞中國農(nóng)業(yè)電子商務(wù)的新格局、新趨勢、新問題，如何有效解決中國農(nóng)業(yè)“小農(nóng)戶與大市場”等矛盾，促進農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)模化、集約化，推動經(jīng)濟發(fā)展方式轉(zhuǎn)變，探討現(xiàn)代物流與農(nóng)產(chǎn)品保鮮技術(shù)等在農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)的地位與作用，如何搭建農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)銷對接平臺、拓寬農(nóng)產(chǎn)品銷售渠道、解決農(nóng)民買難賣難問題、促進農(nóng)民增收節(jié)支，深入研討中國農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)投融資的新問題，新趨勢及資金進入農(nóng)業(yè)投資領(lǐng)域的機遇與風(fēng)險，如何有效促進北京市餐飲業(yè)的食品安全，降低采購成本及如何構(gòu)建我國食品安全供應(yīng)鏈等話題進行深入探討。
北京市餐飲行業(yè)食品安全、健康環(huán)保等行動倡議也將正式啟動。

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