食品價(jià)格大幅回落，市民農(nóng)民因何交替“受傷”？

　　編者按：近期各種有關(guān)價(jià)格方面的新聞層出不窮，農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格連續(xù)跳水、房地產(chǎn)價(jià)格由升轉(zhuǎn)降，為幫助網(wǎng)友透過(guò)現(xiàn)象觀察經(jīng)濟(jì)運(yùn)行本質(zhì)，本網(wǎng)財(cái)經(jīng)中心特別推出“價(jià)格觀察”系列稿件，希望通過(guò)梳理價(jià)格新聞，分析解讀價(jià)格現(xiàn)象，助益百姓生活，服務(wù)投資理財(cái)。

　　統(tǒng)計(jì)局11月14日發(fā)布11月上旬50個(gè)城市主要食品平均價(jià)格變動(dòng)情況顯示，11月上旬50個(gè)城市主要食品均價(jià)平均較上期下降0.94%。11月上旬，50個(gè)城市29種主要食品中，17種食品價(jià)格較10月下旬持平或下降。其中豬五花肉價(jià)格下降2.5%，而大白菜、芹菜及油菜價(jià)格降幅都在7%以上。這也是繼9日的CPI數(shù)據(jù)之后，食品價(jià)格下降趨勢(shì)再獲數(shù)據(jù)支撐。

　　據(jù)此，專(zhuān)家認(rèn)為，當(dāng)前我國(guó)穩(wěn)定物價(jià)的多項(xiàng)舉措取得明顯成效，食品價(jià)格逐漸回落，后期很難繼續(xù)上漲，但今后物價(jià)調(diào)控應(yīng)注重減緩食品價(jià)格的周期性波動(dòng)，避免價(jià)格大起大落。

　　豬肉蔬菜領(lǐng)跌食品價(jià)格

　　除國(guó)家統(tǒng)計(jì)局?jǐn)?shù)據(jù)外，來(lái)自商務(wù)部及各地消費(fèi)市場(chǎng)的消息也顯示，前期漲幅過(guò)大的豬肉、蔬菜等食品價(jià)格都有較大幅度回落。

　　據(jù)商務(wù)部預(yù)報(bào)監(jiān)測(cè)，10月31日至11月6日，重點(diǎn)監(jiān)測(cè)的食用農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格繼續(xù)走低，其中豬肉下降1.8%，是自9月中旬以來(lái)連續(xù)第7周下降，累計(jì)下降6.4%。分地區(qū)來(lái)看，山西、上海、湖北、湖南、廣西、重慶等省區(qū)市豬肉價(jià)格降幅居前，在10%以上。北京的豬肉價(jià)格已經(jīng)下跌至今年5月份以來(lái)的最低點(diǎn)。

　　與豬肉類(lèi)似，大部分蔬菜價(jià)格持續(xù)下降，目前價(jià)格已明顯低于去年同期。新華社全國(guó)農(nóng)副產(chǎn)品和農(nóng)資價(jià)格行情系統(tǒng)監(jiān)測(cè)顯示，11月9日，逾八成蔬菜價(jià)格低于去年同期，其中大蒜、生姜同比降幅分別為58.7%、47.2%，降幅最大。

　　調(diào)控見(jiàn)成效供應(yīng)增長(zhǎng)促價(jià)格明顯下降

　　食品價(jià)格過(guò)快上漲勢(shì)頭得到遏制表明，中央穩(wěn)物價(jià)措施初見(jiàn)成效。

　　今年以來(lái)，以豬肉、蔬菜等食品價(jià)格漲勢(shì)驚人。為此，中央推出一系列措施穩(wěn)定物價(jià)，保障居民生活。今年7月，國(guó)務(wù)院研究確定了促進(jìn)生豬生產(chǎn)持續(xù)健康發(fā)展的多項(xiàng)政策措施，各地也相繼投放地方儲(chǔ)備肉以增加市場(chǎng)供應(yīng)、穩(wěn)定豬肉價(jià)格。同時(shí)，國(guó)家還部署了促進(jìn)物流業(yè)健康發(fā)展工作，減少了普通公路收費(fèi)站點(diǎn)數(shù)量、降低過(guò)路過(guò)橋收費(fèi)等等，減少和降低流通成本，強(qiáng)化了市場(chǎng)監(jiān)管，確保了物價(jià)的穩(wěn)定。

　　蔬菜價(jià)格下跌另一方面也緣于供應(yīng)量充足。據(jù)北京雙橋市場(chǎng)工作人員介紹，蔬菜供應(yīng)充足，洋蔥、大白菜、土豆等大量上市，在一定程度上拉低了蔬菜的整體價(jià)格。山東省蔬菜協(xié)會(huì)秘書(shū)長(zhǎng)孫繼祥接受新華社記者采訪時(shí)也表示，從歷年規(guī)律來(lái)看，蔬菜集中上市很容易導(dǎo)致菜價(jià)下跌，而到春節(jié)等節(jié)假日，需求集中又容易造成價(jià)格暴漲。近期的蔬菜價(jià)格普遍下跌，特別是白菜、蘿卜等品種的下跌，和露天蔬菜集中上市有關(guān)，并且今年天氣狀況不錯(cuò)，蔬菜豐收，從而導(dǎo)致供大于求菜價(jià)下跌。

　　豬肉價(jià)格也存在相同情況。業(yè)內(nèi)人士分析稱，肉價(jià)下跌屬于恢復(fù)性回落，前期豬肉的高價(jià)刺激生豬養(yǎng)殖數(shù)量增多，近期生豬出欄數(shù)明顯增多，豬肉供給增加，價(jià)格自然回落。

　　不過(guò)，雖然蔬菜等產(chǎn)品價(jià)格近期回落較快，但相比去年不少農(nóng)產(chǎn)品上漲幅度依然明顯。國(guó)家統(tǒng)計(jì)局?jǐn)?shù)據(jù)顯示，10月份糧食、肉禽、蛋類(lèi)、水產(chǎn)品、鮮果、油脂等價(jià)格同比上漲幅度都超過(guò)10%，食品類(lèi)價(jià)格上漲仍是CPI上漲的主要原因。

　　對(duì)于后期的價(jià)格走勢(shì)，分析人士預(yù)測(cè)，未來(lái)一兩周內(nèi)，蔬菜價(jià)格將進(jìn)入緩沖期，隨著天氣越來(lái)越冷，菜價(jià)也會(huì)慢慢回升。中長(zhǎng)期看，蔬菜及肉類(lèi)價(jià)格在春節(jié)前將呈現(xiàn)穩(wěn)中有升態(tài)勢(shì)，僅有個(gè)別品種仍會(huì)繼續(xù)下跌。

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