中國飯碗端得更穩(wěn)更豐盛

　　“十四五”以來，我國糧食總產(chǎn)量始終保持在1.3萬億斤以上，2024年糧食總產(chǎn)量首次超過1.4萬億斤，2025年產(chǎn)量達(dá)到1.43萬億斤、總產(chǎn)和單產(chǎn)均創(chuàng)歷史新高。

　　2026年中央一號(hào)文件提出，守牢國家糧食安全底線。翻開各地政府工作報(bào)告，豐收中國色彩斑斕、大國糧倉殷實(shí)穩(wěn)固，各地夯實(shí)糧食安全“壓艙石”干勁兒十足。

　　以高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田夯實(shí)穩(wěn)產(chǎn)基礎(chǔ)

　　糧食生產(chǎn)根本在耕地，其中，建設(shè)高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田是重要抓手?！笆奈濉睍r(shí)期，我國各地高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田建設(shè)成效如何？未來，又將“高”向何處？

　　作為糧食總產(chǎn)量連續(xù)9年穩(wěn)定在1300億斤以上的省份，河南“十四五”時(shí)期耕地面積凈增212萬畝，新建改造高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田3167萬畝。今年，河南將嚴(yán)守耕地紅線，加強(qiáng)耕地保護(hù)和質(zhì)量提升，推進(jìn)66個(gè)糧食產(chǎn)能提升重點(diǎn)縣和豫東平原200萬畝整區(qū)域工程化建設(shè)高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田項(xiàng)目，新建改造高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田400萬畝以上。

　　作為全國第3個(gè)、北方第1個(gè)地區(qū)生產(chǎn)總值過10萬億元的省份，山東5年來糧食總產(chǎn)穩(wěn)定在1100億斤以上，2025年農(nóng)林牧漁業(yè)總產(chǎn)值超過1.3萬億元，穩(wěn)居全國首位。今年，山東將提高“齊魯糧倉”建設(shè)成效，嚴(yán)守耕地紅線，分區(qū)分類推進(jìn)高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田建設(shè)，新建糧油單產(chǎn)提升引領(lǐng)方260個(gè)。

　　2025年，四川率先探索耕地林地園地空間治理“一張圖”建設(shè)，新（改）建高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田348.8萬畝，完成大中型灌區(qū)現(xiàn)代化改造222.2萬畝，糧食產(chǎn)量達(dá)到732.5億斤、創(chuàng)歷史新高。今年，四川提出糧食產(chǎn)量730億斤以上等全省經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展主要預(yù)期目標(biāo)，明確守牢耕地保護(hù)紅線，深化耕地林地園地空間治理“一張圖”建設(shè)，新（改）建高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田300萬畝以上。

　　“十四五”時(shí)期，新疆新建高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田2471萬畝，糧食增產(chǎn)169.8億斤，增量占全國18.7%、居全國第一，實(shí)現(xiàn)了從“自給自足”向“西部糧倉”的歷史性跨越，今年將嚴(yán)守耕地保護(hù)紅線，穩(wěn)妥推進(jìn)鹽堿地綜合利用；5年來，吉林黑土地耕層厚度止跌提升3.5%、達(dá)到20.6厘米，有機(jī)質(zhì)增長(zhǎng)6.1%、達(dá)到27克/千克，建設(shè)高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田2556萬畝，今年將深入實(shí)施現(xiàn)代化大農(nóng)業(yè)示范基地建設(shè)工程，增加省級(jí)配套資金，新建高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田1000萬畝，重點(diǎn)項(xiàng)目全部配建“水肥一體化”、秸稈分布式原料化收儲(chǔ)加工中心，傳感器、通訊設(shè)備等智慧設(shè)施配比達(dá)到20%；上海提出，今年將繼續(xù)提升都市現(xiàn)代農(nóng)業(yè)質(zhì)量效益，深入落實(shí)耕地保護(hù)和糧食安全責(zé)任制，建設(shè)8萬畝高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田……一項(xiàng)項(xiàng)舉措，印證著全國加快建設(shè)高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田、有力夯實(shí)糧食安全根基的不懈努力。

　　藏糧于技提升生產(chǎn)效率

　　數(shù)據(jù)顯示，2025年，農(nóng)業(yè)科技進(jìn)步貢獻(xiàn)率突破65%，良種覆蓋率穩(wěn)定在96%以上，智能農(nóng)機(jī)應(yīng)用面積同比增長(zhǎng)38%?？萍颊匀湕l賦能的姿態(tài)，持續(xù)筑牢糧食安全屏障，書寫現(xiàn)代農(nóng)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展新篇章。

　　“十四五”時(shí)期，海南“南繁硅谷”建成全國數(shù)量最多、空間最大、體系最全的生物育種創(chuàng)新平臺(tái)，南繁種業(yè)年產(chǎn)值突破200億元。今年，海南明確，推進(jìn)南繁硅谷重大科創(chuàng)平臺(tái)等項(xiàng)目落地，支持3個(gè)國家級(jí)保種場(chǎng)、2個(gè)國家級(jí)核心育種場(chǎng)開展性能測(cè)定等工作，改造和新建一批水產(chǎn)原良種場(chǎng)和種苗繁育基地，打造“種源+種業(yè)+種市”南繁生態(tài)圈。

　　內(nèi)蒙古提出，今年要實(shí)施“種芯”工程。圍繞農(nóng)作物、特色家畜、林草三大領(lǐng)域，以種源自主可控為目標(biāo)，建設(shè)全國領(lǐng)先的牛、羊、牧草種源基地和國家高水平南繁科研育種基地。打造自治區(qū)牛羊、玉米、馬鈴薯、大豆技術(shù)創(chuàng)新中心，高質(zhì)量建設(shè)巴彥淖爾國家農(nóng)高區(qū)和興安盟現(xiàn)代畜牧業(yè)試驗(yàn)區(qū)，支持赤峰建設(shè)蒙東作物種質(zhì)資源庫。同時(shí)，聚焦生物育種、草業(yè)、乳業(yè)等優(yōu)勢(shì)特色領(lǐng)域關(guān)鍵核心技術(shù)攻關(guān)，在算電協(xié)同、風(fēng)光氫儲(chǔ)、“人工智能+”等新興領(lǐng)域布局一批先導(dǎo)性項(xiàng)目。

　　山東明確，今年建設(shè)小麥人工智能育種平臺(tái)，培育智慧農(nóng)業(yè)場(chǎng)景100個(gè)。高水平建設(shè)黃河三角洲國家農(nóng)高區(qū)、濰坊國家農(nóng)綜區(qū)，布局未來農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園區(qū)。統(tǒng)籌推進(jìn)設(shè)施農(nóng)業(yè)、畜牧業(yè)、漁業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，深化鹽堿地綜合利用。

　　江蘇提出，今年將促進(jìn)智能農(nóng)機(jī)裝備發(fā)展應(yīng)用，促進(jìn)國家農(nóng)高區(qū)、國家農(nóng)創(chuàng)中心和生物育種鐘山實(shí)驗(yàn)室協(xié)同創(chuàng)新，強(qiáng)化優(yōu)土、優(yōu)種、優(yōu)產(chǎn)、優(yōu)儲(chǔ)、優(yōu)銷“五優(yōu)聯(lián)動(dòng)”。

　　上海大力推動(dòng)農(nóng)業(yè)科技攻關(guān)和成果轉(zhuǎn)化應(yīng)用，促進(jìn)現(xiàn)代設(shè)施農(nóng)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈升級(jí)，健全農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流網(wǎng)絡(luò)，加快完善農(nóng)業(yè)社會(huì)化服務(wù)體系；重慶嚴(yán)守糧食安全底線，實(shí)施種業(yè)振興行動(dòng)和糧油作物大面積單產(chǎn)提升行動(dòng)，促進(jìn)良田良種良機(jī)良法集成增效，增強(qiáng)重要農(nóng)產(chǎn)品保供能力；四川加快農(nóng)業(yè)“智改數(shù)轉(zhuǎn)”，建設(shè)應(yīng)用“一圖管田”信息化管理平臺(tái)和生豬、牦牛生產(chǎn)智慧管理平臺(tái)，加快高端智能、丘陵山區(qū)適用農(nóng)機(jī)裝備研發(fā)應(yīng)用；湖北大力推進(jìn)現(xiàn)代種業(yè)、智能農(nóng)機(jī)、農(nóng)業(yè)微生物、數(shù)字農(nóng)業(yè)等農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新行動(dòng)，持續(xù)深化農(nóng)村綜合改革，依靠科技創(chuàng)新和體制改革推動(dòng)農(nóng)業(yè)增效益、農(nóng)村增活力、農(nóng)民增收入；安徽做強(qiáng)“1+5”農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新聯(lián)盟、生物育種安徽省實(shí)驗(yàn)室等平臺(tái)，加快智慧農(nóng)業(yè)等關(guān)鍵核心技術(shù)攻關(guān)……今年，各地以科技創(chuàng)新為引擎，加快培育農(nóng)業(yè)新質(zhì)生產(chǎn)力，為糧食安全、農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化注入更強(qiáng)動(dòng)能。

　　繼續(xù)做好“土特產(chǎn)”大文章

　　2025年，寧夏特色農(nóng)牧業(yè)占農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值比重超過88%，農(nóng)產(chǎn)品加工轉(zhuǎn)化率提升到75.8%，葡萄酒、枸杞、蔬菜等產(chǎn)品遠(yuǎn)銷多個(gè)國家和地區(qū)；浙江持續(xù)深化新時(shí)代“千萬工程”，“土特產(chǎn)富”全產(chǎn)業(yè)鏈總產(chǎn)值達(dá)3420億元；福建茶葉、食用菌、林竹等十大鄉(xiāng)村特色產(chǎn)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈總產(chǎn)值突破3萬億元；陜西延安蘋果、漢中中藥材入選國家級(jí)優(yōu)勢(shì)特色產(chǎn)業(yè)集群，獼猴桃綜合產(chǎn)值增長(zhǎng)8.5%、出口增長(zhǎng)53.6%；廣東荔枝、金柚等特色農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)量持續(xù)提升，新創(chuàng)建云浮羅定、茂名化橘紅國家地理標(biāo)志保護(hù)示范區(qū)……放眼全國，從南到北，從東到西，一個(gè)個(gè)“土特產(chǎn)”成為帶動(dòng)農(nóng)民增收的致富產(chǎn)業(yè)、促進(jìn)鄉(xiāng)村全面振興的重要引擎。面向“十五五”，“土特產(chǎn)”仍然成為不少省份的發(fā)展關(guān)鍵詞。

　　廣東提出，今年做好“土特產(chǎn)”文章，做優(yōu)絲苗米等“粵字號(hào)”農(nóng)產(chǎn)品，培育保護(hù)地理標(biāo)志產(chǎn)品，培育豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)的荔枝、柚子、香蕉、菠蘿等水果，發(fā)展壯大北運(yùn)菜和鳳凰單叢、英德紅茶、客家炒綠等茶產(chǎn)業(yè)，推進(jìn)金鯧、海鱸、生蠔等品種全鏈條發(fā)展，水產(chǎn)品總產(chǎn)量1020萬噸以上。

　　吉林明確，發(fā)展壯大特色產(chǎn)業(yè)，梅花鹿全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)值達(dá)到800億元，漁業(yè)經(jīng)濟(jì)總產(chǎn)值達(dá)到400億元，鮮食玉米全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)值達(dá)到100億元；加力發(fā)展林下經(jīng)濟(jì)、棚膜經(jīng)濟(jì)，人參、食用菌全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)值分別達(dá)到1230億元、120億元，優(yōu)先在邊境地區(qū)、集體經(jīng)濟(jì)薄弱村新建各類棚室5萬個(gè)。

　　山東提出，支持日照深海三文魚、濱州鹽田蝦、臨朐鵝肝、博山獼猴桃、平邑金銀花、文登西洋參等特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展；江西提出，做大做強(qiáng)稻米、油料、果蔬、生豬、家禽、水產(chǎn)和林下經(jīng)濟(jì)7個(gè)千億級(jí)產(chǎn)業(yè)，加快發(fā)展茶葉、中藥材、臍橙、贛蓮等20個(gè)百億級(jí)產(chǎn)業(yè)，提高江西農(nóng)產(chǎn)品知名度美譽(yù)度；內(nèi)蒙古提出，培育內(nèi)蒙古牛羊肉、奶酪、馬鈴薯、果蔬、雜糧等區(qū)域品牌，集中力量打造有影響力的牛羊肉、雪花粉、葵花籽、粳稻、小米、鮮食玉米等綠色農(nóng)畜產(chǎn)品品牌；青海提出，開展牦牛“高原珍寶”獨(dú)特價(jià)值挖掘提升計(jì)劃，引導(dǎo)冬蟲夏草產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展，強(qiáng)化藏羊產(chǎn)業(yè)集聚，推進(jìn)有機(jī)枸杞、藜麥規(guī)范化種植、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)、品牌化推廣，打造沙棘、蕨麻等精深加工產(chǎn)業(yè)鏈；海南提出，壯大糟粕醋等特色產(chǎn)業(yè)……面向“十五五”，各地持續(xù)做好“土特產(chǎn)”這篇大文章，推動(dòng)產(chǎn)業(yè)興、農(nóng)民富、鄉(xiāng)村美的動(dòng)人畫卷在廣袤田野不斷鋪展。（記者 高嬌娣）

　　轉(zhuǎn)自：中國食品報(bào)

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