蘋果價(jià)格大起大落后待回歸理性

蘋果收購價(jià)格一路下滑，多地蘋果出現(xiàn)滯銷。專家認(rèn)為，蘋果價(jià)格今年高開低走其實(shí)并不讓人感到意外，是果農(nóng)和收購商利益博弈的結(jié)果。前兩年的價(jià)格泡沫破滅后，今年的價(jià)格開始回歸理性。

　今年10月以來，蘋果收購價(jià)格高開低走，一路下滑，多地蘋果出現(xiàn)滯銷，甚至有個(gè)別地區(qū)果農(nóng)忍痛砍果樹。業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，經(jīng)過了前兩年的價(jià)格“泡沫”，今年蘋果價(jià)格大起大落，實(shí)際上體現(xiàn)了其價(jià)格的理性回歸。專家建議，應(yīng)進(jìn)一步規(guī)范蘋果收購市場，防止蘋果等農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格再次坐上“過山車”。

　　蘋果越收越便宜

　　在我國蘋果主產(chǎn)區(qū)煙臺棲霞，果農(nóng)王進(jìn)花把沒有賣出去的兩萬多斤蘋果存進(jìn)了租來的冷庫，希望等到蘋果價(jià)格高時(shí)再出手，這讓她每斤蘋果的成本增加了0.23元。

　　棲霞是我國第一蘋果大市，蘋果種植面積66萬畝，年產(chǎn)量130萬噸，蘋果產(chǎn)業(yè)一直是當(dāng)?shù)氐闹鲗?dǎo)產(chǎn)業(yè)。

　　今年秋天蘋果收購季開始后，蘋果收購價(jià)格高開低走，一路下滑。直徑80mm的紅富士從10月初的3.2元/斤，下落到2.6元/斤，而現(xiàn)在等級較差的蘋果只能賣到每斤一元錢左右。

　　棲霞市松山鎮(zhèn)北路家溝村果農(nóng)王進(jìn)花告訴記者，今年蘋果產(chǎn)量高，品質(zhì)好，本以為能賣個(gè)好價(jià)錢，“10月初開秤時(shí)的價(jià)格也確實(shí)讓人滿意，但越收越便宜，到現(xiàn)在，已經(jīng)沒有客商來收了。”

　　在陜西、山西等蘋果產(chǎn)區(qū)，蘋果也出現(xiàn)價(jià)跌滯銷的局面。

　　蘋果價(jià)格回歸理性

　　業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，蘋果價(jià)格今年高開低走其實(shí)并不讓人感到意外，是果農(nóng)和收購商利益博弈的結(jié)果，前兩年的價(jià)格泡沫破滅后，價(jià)格在今年開始回歸理性。

　　據(jù)了解，在過去兩年，蘋果價(jià)格一度“瘋狂”。2010年秋季，直徑80mm的紅富士每斤收購價(jià)格高達(dá)3.3元，但到了2011年春天，蘋果價(jià)格“泡沫”破滅，出貨價(jià)每斤只有2.7元左右，大約四成新手和部分散戶“被套牢”，損失巨大。

　　2011年，蘋果價(jià)格沒有回歸理性，不降反升，再創(chuàng)新高，在膠東半島，每斤一級果收購價(jià)高達(dá)4元。這讓干了多年的收購商和果農(nóng)始料未及，紛紛表示“看不懂蘋果價(jià)格”。

　　記者采訪了解到，今年開秤后，蘋果收購價(jià)格每斤仍在3塊多的高價(jià)，但收購商吸取了前兩年的教訓(xùn)，紛紛觀望，沒有大量出手收購。到了10月中旬，大量蘋果集中上市，蘋果價(jià)格開始急速下滑，果農(nóng)又抱著惜售心態(tài)，雙方陷入膠著相持階段，導(dǎo)致目前蘋果滯銷的局面。

　　熟悉蘋果市場的業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，超市和傳統(tǒng)收購商為了爭搶好果，抬高收購價(jià)格，也是蘋果價(jià)格大起大落的重要原因。

　　蛇窩泊鎮(zhèn)埠梅頭村蘋果代購商鄒勝本說：“在蘋果收購季節(jié)，有部分超市委派的收購商來收蘋果，由于超市蘋果價(jià)格相對較高，收購價(jià)也高，當(dāng)?shù)厮徤虨榱藘Υ妫哺岣呤召弮r(jià)格，導(dǎo)致蘋果收購價(jià)一路飆升。”

　　煙臺蘋果協(xié)會會長趙培策認(rèn)為，和其他所有農(nóng)產(chǎn)品一樣，蘋果價(jià)格下滑實(shí)際上是正常市場規(guī)律的體現(xiàn)。他說：“蘋果總產(chǎn)量逐年增加，而收購商越來越謹(jǐn)慎，市場支撐不起來，價(jià)跌滯銷在意料之中?！?/p>

　　山東省果品市場分析師、牟平區(qū)果品有限公司總經(jīng)理于立江認(rèn)為，目前我國蘋果入庫比例過高，也是導(dǎo)致蘋果賣難的原因之一。他說：“在蘋果市場比較成熟的國家，1/3的產(chǎn)量入庫，1/3銷鮮果，1/3榨果汁，這是比較合理的，而我國70%多的蘋果都入庫，無形中增加了成本，給消費(fèi)者增加了負(fù)擔(dān)?！?/p>

　　棲霞市果業(yè)發(fā)展局副局長郝文強(qiáng)說，多重因素造成今年蘋果價(jià)格下降，比如說去年南方水果增產(chǎn)，橘子兩塊多一斤，對北方蘋果銷售沖擊很大；出口訂單也比往年減少，造成蘋果滯銷。

　　于立江告訴記者，受國際經(jīng)濟(jì)環(huán)境的影響，近年來蘋果出口明顯下滑，老產(chǎn)量和新增產(chǎn)量一起扎堆國內(nèi)市場，也是造成蘋果供大于求的原因之一。于立江每年收購蘋果7000噸左右，在2008年出口高峰期時(shí)出口量能達(dá)到90%，但去年只有70%左右。

　　收購市場亟待規(guī)范

　　近年來，包括蘋果在內(nèi)的農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格頻頻坐上“過山車”，讓農(nóng)民和消費(fèi)者吃不消。業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，應(yīng)多措并舉，防止農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格大起大落。

　　專家認(rèn)為，果農(nóng)和收購商應(yīng)保持理性態(tài)度，不可存在“賭博”心理。記者在采訪中了解到，不少果農(nóng)認(rèn)為上一年賠錢了，第二年就能賺錢，收購商也抱著“賭博”的心態(tài)，搶著入庫，造成“越賠越搶”的局面。

來源：國際商報(bào)

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