市場監(jiān)管總局出臺兩項新規(guī) 提升網(wǎng)絡(luò)餐飲外賣“放心指數(shù)”

　　2月26日，市場監(jiān)管總局召開食品安全專題新聞發(fā)布會表示，為壓實網(wǎng)絡(luò)經(jīng)營主體責(zé)任，近期有兩項規(guī)定出臺，直指網(wǎng)絡(luò)餐飲與食品銷售，分別是《網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)經(jīng)營者落實食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》和《網(wǎng)絡(luò)食品銷售經(jīng)營者落實食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》。

　　市場監(jiān)管總局食品安全總監(jiān)孫會川指出，日常監(jiān)管發(fā)現(xiàn)，一些外賣商戶提供的地址、照片和資質(zhì)上存在虛假問題。與此同時，有的外賣平臺一門心思“圈地”，閉著眼睛審核，一味縱容失信商戶和問題外賣，罔顧平臺責(zé)任和食品安全。

　　針對這些情況，新規(guī)重點從平臺責(zé)任、商戶經(jīng)營規(guī)范等層面提升外賣“放心指數(shù)”，如進(jìn)一步細(xì)化外賣平臺對商戶資質(zhì)審核、信息公示、過程管控、問題處置等全鏈條的管理責(zé)任，強(qiáng)調(diào)外賣平臺不能只收傭金、不擔(dān)責(zé)任。同時，新規(guī)明確，外賣商戶須具備真實的實體經(jīng)營門店，經(jīng)營項目、地址與資質(zhì)證書必須保持一致；對于不提供堂食服務(wù)的商戶必須設(shè)置專門標(biāo)識等。

　　孫會川強(qiáng)調(diào)，“放心外賣”關(guān)鍵是要“所點即所得”。此次出臺的規(guī)定從經(jīng)營身份、經(jīng)營模式、加工過程三個核心維度，作出一系列制度設(shè)計，通過明確平臺提供者與入網(wǎng)餐飲服務(wù)提供者的信息公示義務(wù)，構(gòu)建全鏈條、可視化的信息披露體系，讓消費者“點得明白、吃得放心”。

　　轉(zhuǎn)自：消費日報

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