山東青島：百年老街煥新生

　　青島中山路上，不時(shí)有濕潤(rùn)的海風(fēng)吹過(guò)，三五成群的游客漫步在百年老建筑之間，說(shuō)說(shuō)笑笑。待到夜幕降臨，干杯聲便此起彼伏，啤酒的麥香洋溢在大街小巷。

　　這里正是青島老城區(qū)——中山路歷史街區(qū)。時(shí)隔30余年，今年這里再次成為青島國(guó)際啤酒節(jié)的分會(huì)場(chǎng)之一。正如青島市政府有關(guān)負(fù)責(zé)人所說(shuō)，在老城舉辦啤酒節(jié)，不僅僅是想帶動(dòng)游客和居民消費(fèi)，更是想讓更多人領(lǐng)略青島老城的特色，感受這里的厚重歷史文化和傳統(tǒng)生活方式。

　　數(shù)據(jù)顯示，在今年的青島國(guó)際啤酒節(jié)期間，造訪老城的國(guó)內(nèi)外游客超過(guò)1470萬(wàn)人次，直接消費(fèi)額高達(dá)2.6億元；線上相關(guān)話題總閱讀量突破23億次，線下游客暢飲39萬(wàn)余升啤酒。

　　這些數(shù)據(jù)彰顯出老城的魅力，然而老城一度破舊落寞?！拔倚r(shí)候中山路還很繁華，不過(guò)有段時(shí)間越來(lái)越冷清，許多建筑物年久失修，甚至在修繕前，中山路這一片時(shí)常污水橫流，沒(méi)有多少人愿意來(lái)?！?5歲的楊東旭從小就生活在這里，回憶起之前的亂象，仍然唏噓不已。

　　這種情況的改變始于2019年青島市啟動(dòng)的新一輪歷史城區(qū)保護(hù)更新。同年，青島市建立聯(lián)席會(huì)議制度，并于兩年后成立歷史城區(qū)保護(hù)更新指揮部，統(tǒng)籌40余個(gè)單位共同推進(jìn)歷史城區(qū)保護(hù)更新。

　　“我們?cè)诔鞘懈逻^(guò)程中，一直堅(jiān)守‘修舊如舊，最小干預(yù)’的原則，保留歷史文化元素，保護(hù)老城肌理街景，讓老城記憶可見(jiàn)可觸?！鼻鄭u市市南區(qū)歷史城區(qū)保護(hù)發(fā)展局副局長(zhǎng)曹全勝介紹，對(duì)老建筑盡可能應(yīng)用“原材料、原工藝”進(jìn)行修復(fù)，還原老城歷史風(fēng)貌。

　　老工匠比對(duì)著老照片，一點(diǎn)點(diǎn)復(fù)刻墻上的木雕山花；為了復(fù)原門窗上的底漆，調(diào)制了17次才成功匹配歷史原色；嚴(yán)格遵循百年前的工藝，才得以錯(cuò)縫砌筑出復(fù)原的紅磚高墻……

　　“修繕老建筑只是歷史城區(qū)保護(hù)的基礎(chǔ)，要讓歷史街區(qū)活起來(lái)，還要給老建筑賦予新功能、引入新業(yè)態(tài)，比如利用啤酒節(jié)等契機(jī)為歷史街區(qū)帶來(lái)更多人氣。”參與老城運(yùn)營(yíng)的青島環(huán)海灣投資發(fā)展集團(tuán)相關(guān)負(fù)責(zé)人王萌婕表示，網(wǎng)紅餐飲、潮玩零售、文創(chuàng)藝術(shù)等體驗(yàn)項(xiàng)目遍布大街小巷，破舊的老房子如今變成了時(shí)尚的新地標(biāo)。

　　“我們致力于傳承和發(fā)揚(yáng)傳統(tǒng)魯菜，幾十年來(lái)口味如一，許多游客慕名來(lái)老城品嘗我們的菜品。”青島老字號(hào)餐廳春和樓總經(jīng)理沈婷說(shuō)。除了春和樓這樣的老字號(hào)餐廳一直扎根在老城，許多其他青島老字號(hào)店鋪近年來(lái)也紛紛入駐老城，為老城的發(fā)展注入了新的商業(yè)活力。

　　在臨近街區(qū)中心的海誓山盟廣場(chǎng)，青島海誓山盟文化旅游有限公司經(jīng)營(yíng)著一座百年老建筑——安娜別墅。公司負(fù)責(zé)人叢明介紹：“我們深入挖掘建筑以及街區(qū)歷史中的愛(ài)情文化，打造出以愛(ài)情為特色的文化產(chǎn)品，受到年輕游客歡迎，也與老建筑本身相得益彰?！?/p>

　　“現(xiàn)在基礎(chǔ)設(shè)施完善了，我們的日常生活也方便了，來(lái)老城玩的游客越來(lái)越多了?！睏顤|旭表示，很多像他一樣的老居民，志愿為游客提供服務(wù)，講解老城發(fā)展的前世今生。

　　在啤酒節(jié)的“流量”過(guò)后，如何塑造持續(xù)的“留量”成了老城新的考驗(yàn)。據(jù)介紹，老城區(qū)正在整體謀劃推進(jìn)“影視街區(qū)”“甜蜜街區(qū)”“文化藝術(shù)街區(qū)”的設(shè)計(jì)和改造，打造更多文化和商業(yè)有機(jī)融合發(fā)展的商業(yè)示范項(xiàng)目。

　　“我們將做好對(duì)歷史建筑的保護(hù)修繕，進(jìn)一步做好活化利用，招引特色業(yè)態(tài)，改造更新商業(yè)綜合體，將消費(fèi)行為轉(zhuǎn)化為文化傳播力?！眳⑴c老城運(yùn)營(yíng)的青島海明城市發(fā)展有限公司相關(guān)負(fù)責(zé)人欒曉琳說(shuō)。

　　德國(guó)游客路易斯和俄羅斯游客愛(ài)卡琳娜在老城散步時(shí)興奮地告訴記者，他們對(duì)青島的老城印象深刻，認(rèn)為每一個(gè)老建筑都魅力獨(dú)特?！拔乙呀?jīng)向家鄉(xiāng)的朋友推薦了青島，希望他們可以早點(diǎn)來(lái)親眼見(jiàn)證青島的美麗。”路易斯說(shuō)。（記者 李傲秋）

　　轉(zhuǎn)自：經(jīng)濟(jì)參考報(bào)

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