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三文魚還能吃嗎？專家給出答案

在6月12日北京市進行的農(nóng)貿(mào)批發(fā)市場大排查中，5424份環(huán)境樣本，新發(fā)地有40份核酸檢測呈陽性；517名從業(yè)人員中，45人咽拭子陽性。相關(guān)部門從切割進口三文魚的案板中檢測到了新冠病毒，貨源為京深海鮮市場。
2020-06-15

發(fā)揮“線上”菜籃子供應(yīng)鏈優(yōu)勢，美菜全力保障北京農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)

　　近日，北京出現(xiàn)新增新冠確診病例，新發(fā)地市場等北京重要菜籃子目前暫時休市，將對北京市生活必需品供應(yīng)、尤其是蔬菜和水果產(chǎn)生一定影響?！?br> 2020-06-14

啤酒將從規(guī)模主導型轉(zhuǎn)向利潤主導型高端市場成為發(fā)力重點

啤酒行業(yè)近來熱鬧非凡。青島啤酒近日發(fā)布近10年來最好成績，2019年營業(yè)額和凈利潤雙雙走高；華潤啤酒宣布與百威將在高端啤酒領(lǐng)域正面交鋒；嘉士伯集團擬將16家公司注入重慶啤酒。
2020-06-14

5月份物價水平總體穩(wěn)定各地自產(chǎn)鮮菜價格繼續(xù)下降12.5%

　　日前，國家統(tǒng)計局發(fā)布了2020年5月份全國CPI（居民消費價格指數(shù)）和PPI（工業(yè)生產(chǎn)者出廠價格指數(shù)）數(shù)據(jù)。據(jù)國家統(tǒng)計局城市司高級統(tǒng)計師董莉娟介紹，總體來看，5月份國內(nèi)疫情形勢總體穩(wěn)定，復工復產(chǎn)、復市復業(yè)有序推進，工業(yè)...
2020-06-12

你了解益生菌嗎？四機構(gòu)聯(lián)合澄清益生菌10大認知誤區(qū)

　　近年來，益生菌的作用越發(fā)受到人們的重視，但不少消費者對益生菌仍存在諸多認知誤區(qū)。6月11日，科信食品與營養(yǎng)信息交流中心（CFIC）聯(lián)合中國疾控中心營養(yǎng)與健康所、中華預(yù)防醫(yī)學會食品衛(wèi)生分會、中華預(yù)防醫(yī)學會健康傳播分...
2020-06-11

中華老字號百花蜂蜜1批次產(chǎn)品檢出禁用獸藥

市場監(jiān)管總局近日公布的新一批抽檢不合格產(chǎn)品中， 1批次“百花”牌棗花蜂蜜檢出禁用的諾氟沙星。攝入含諾氟沙星的食品，可能引起腸胃不良反應(yīng)，甚至還可能對肝、腎等臟器造成損害。
2020-06-11

高端包子難副其實狗不理退市折射老字號轉(zhuǎn)型之困

隨著今年6月13日“文化和自然遺產(chǎn)日”的臨近，“非遺購物節(jié)”正如火如荼地開展，一些老字號也紛紛觸電觸網(wǎng)觸屏，借助直播、短視頻等新媒體手段煥發(fā)新顏，展現(xiàn)傳統(tǒng)品牌的生機和魅力。然而，近期，162歲的狗不理退市全國新三板，...
2020-06-11

豬肉價格連跌14周，5月CPI漲幅或重回“2時代”

國家統(tǒng)計局10日將公布5月全國居民消費價格指數(shù)(CPI)。市場普遍預(yù)計，5月CPI同比漲幅或進一步縮小，時隔8個月重回“2時代”。
2020-06-10

污染不減反增，凈菜為何不“凈”？

北京實行垃圾分類以來，助力廚余垃圾減量的凈菜頗受歡迎。然而記者走訪多家大型商超發(fā)現(xiàn)，越來越多的凈菜采用塑料盒、塑料托盤加保鮮膜等“豪華”包裝，有的還會纏上好幾圈膠帶。
2020-06-10

全球食品類商品價格指數(shù)連續(xù)4個月下跌

　　世界糧農(nóng)組織近日發(fā)布的食品價格指數(shù)顯示，由于新冠肺炎疫情引發(fā)經(jīng)濟緊縮，市場呈現(xiàn)供應(yīng)強勁但需求疲軟態(tài)勢。5月份，全球食品類商品價格連續(xù)第4個月出現(xiàn)下跌。與上月相比，下降1 9%，為2018年12月份以來的最低點?！　?shù)...
2020-06-09

推廣公筷公勺貴在堅持

　　廣東省商務(wù)廳和省文明辦、省市場監(jiān)管局日前聯(lián)合印發(fā)《廣東省“公筷公勺”使用標準指引（試行）》。規(guī)定了公筷公勺的制作、配置、消毒、宣傳引導等要求，以此推動公筷公勺使用成為社會共識，形成廣東餐桌文明新風尚?！　〗?..
2020-06-09

后疫情時代乳品產(chǎn)業(yè) 低溫巴氏奶格局將變

經(jīng)濟衰退可能進一步引發(fā)“貿(mào)易保護主義”抬頭，疫情后世界經(jīng)濟“紅利洼地”依然是中國市場。中國是世界上工業(yè)體系最完備國家，生產(chǎn)再加工能力強，綜合成本依然低，因此，經(jīng)濟復蘇能力最強。
2020-06-08

5分鐘可完成多種農(nóng)藥殘留檢測快檢技術(shù)再獲突破

　　 “通過微信小程序拍照，5分鐘便可完成檢測（如茶葉）多種農(nóng)藥殘留，檢測結(jié)果直接顯示在手機上，檢測數(shù)據(jù)可實時上傳分享。”中國農(nóng)業(yè)科學院農(nóng)業(yè)質(zhì)量標準與檢測技術(shù)研究所“農(nóng)業(yè)化學污染物殘留檢測及行為研究創(chuàng)新團隊”教...
2020-06-08

食品安全狀況總體穩(wěn)中向好 2019年抽檢總體合格率超97%

6月7日是世界食品安全日。據(jù)悉，我國食品安全狀況總體保持穩(wěn)中向好態(tài)勢，2019年抽檢總體合格率超97%。
2020-06-08