我國將實施國家全谷物行動計劃 推動糧食節(jié)約減損

　　國家糧食和物資儲備局相關(guān)負(fù)責(zé)人1月9日表示，我國將實施國家全谷物行動計劃，因地制宜發(fā)展全谷物產(chǎn)業(yè)，推動糧食節(jié)約減損，促進(jìn)居民營養(yǎng)健康消費，在更高層次、更高水平上保障國家糧食安全。

　　國家糧食和物資儲備局新聞發(fā)言人王宏介紹，實施全谷物產(chǎn)業(yè)提升行動，引導(dǎo)全谷物食品生產(chǎn)，提高全谷物食品供給與需求的適配性。培育一批具有核心競爭力和行業(yè)帶動力的全谷物食品加工龍頭企業(yè)。

　　據(jù)介紹，當(dāng)谷物去除外殼等不可食用部分后，保留具有完整穎果結(jié)構(gòu)的籽粒，可以最大限度保留谷物中天然營養(yǎng)與活性物質(zhì)。當(dāng)前，相對部分發(fā)達(dá)國家，我國全谷物消費占谷物消費的比例相對不足。我國將實施的國家全谷物行動計劃，包括實施全谷物宣傳引導(dǎo)行動，普及全谷物營養(yǎng)健康知識，倡導(dǎo)全谷物膳食健康消費，實施全谷物標(biāo)準(zhǔn)引領(lǐng)行動等多項具體工作。

　　國家糧食和物資儲備局新聞發(fā)言人王宏表示，到2035年，人民群眾對全谷物認(rèn)知水平明顯提高，全谷物在居民膳食消費中的比重明顯增加，適應(yīng)居民營養(yǎng)健康需要的優(yōu)質(zhì)全谷物產(chǎn)品更加豐富，全谷物食品供給和消費實現(xiàn)動態(tài)平衡。

　　轉(zhuǎn)自：央視網(wǎng)

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